玉米煎餅

河南 ? 濮陽(yáng) ? 華龍

口感：酥脆可口 制作材料：玉米面、面粉、白糖 制作過(guò)程：將等量的玉米面、面粉和勻，加入適量的 白糖，用水調(diào)成糊狀，然后分幾次放入鑊內(nèi)壓成薄餅狀，用文火慢慢地兩面翻烤，待兩面都煎烤至金黃色時(shí)即可食用。這種煎餅比用純面粉做的更好吃，既酥脆又有玉米的甘香味。

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