粉漿飯

安陽“三大寶”之一。其特點:香醇濃郁,酸甜適口,有清熱敗火之效。熬制粉漿飯以綠豆粉漿為主,配以優(yōu)質(zhì)小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油,出鍋后澆上糊蔥花汁,撒上香菜沫

( 安陽)