1976 年引進栽植的“上海水蜜桃”，經多年栽植、優(yōu)中選優(yōu)，逐步形成的具有地方特色的優(yōu)良品種。 8 月 上中旬成熟，平均單果重 250 一 300 克，最大可達800 克，含糖量高達 17 . 1 % , 以其個大、味美、色艷、汁多、果肉細嫩、營養(yǎng)豐富而被譽為“蜜桃之冠”，深受消費者喜愛，在膠州廣泛栽培，已形成地方品牌。
蜜桃種植在膠北街道辦事處已有40余年歷史，經多年栽植、優(yōu)中選優(yōu)，逐步形成的具有地方特色的優(yōu)良品種，1997年注冊了“北梁蜜桃”商標。膠北街道辦事處無公害蜜桃生產基地位于該街道辦北梁家屯村，該基地生產的蜜桃，個大色艷，肉質致密，汁多，味甜，倍受消費者歡迎，果品遠銷河北、江蘇、香港、臺灣等地，使膠北街道辦事處成為遠近聞名的“蜜桃之鄉(xiāng)”。為進一步叫響膠北的北梁蜜桃牌，近年來，鎮(zhèn)黨委、政府發(fā)揮“北梁蜜桃”的資源優(yōu)勢，以花為媒，在桃花盛開的季節(jié)，連續(xù)多年舉辦桃鄉(xiāng)文化旅游節(jié)。
北梁蜜桃
地域范圍
北梁蜜桃生產區(qū)域位于膠州市西北部，西起樓子底村與高密市接壤，東至南疃村與馬店鎮(zhèn)相依，南起北臺村，北端至北梁村，包括柏蘭、北梁、店子、北辛屯、北于家、北趙家莊、陳家泊子等46個行政村，蜜桃常年種植面積1萬畝左右，年產蜜桃4萬噸。地理坐標為東經119°89′00″～119°99′00″，北緯36°31′00″～36°43′00″。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：北梁蜜桃生產地域光照充足，晝夜溫差大，土壤酸堿適度。獨特的小氣候和優(yōu)越的地理條件，使這里生產盛產的蜜桃品質獨特，以個大色艷、果形端正、肉質致密、汁多、味甜而久負盛名。 2、內在品質指標：北梁蜜桃要求維生素C≥14.0mg/100g，總糖含量≥6.00%，總酸含量為0.1%～0.3%，可溶性固形物含量≥9.0%，鈣含量≥3.0mg/100g，鐵含量≥1.5mg/100g。 3、安全要求：入市蜜桃必須達到農業(yè)部“無公害食品落葉核果類果品”（NY5112-2005）的衛(wèi)生指標，土壤、大氣、灌溉水、地面水、藥防執(zhí)行以下標準：GB15618—1995土壤環(huán)境質量標準、GB3095—1996 環(huán)境空氣質量標準、GB5084—2005農田灌溉水質標準、GB3838—2002地表水環(huán)境質量標準、GB4285—1989農藥安全使用標準、GB/T 8321.1-GB/T8321.8農藥合理使用準則