地域范圍
嶗山，青山碧海，云霧繚繞，空氣濕潤，土地肥沃，水質(zhì)優(yōu)良，具有得天獨(dú)厚的自然條件。
特定品質(zhì)
嶗山茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內(nèi)氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。
文化典故
喜歡喝茶的青島人都知道“嶗山綠”，它吸收了山水精華，湯碧色青，品之回味無窮。但可能很少有人 嶗山茶知道，嶗山茶并不是“坐地戶”，而是從千里之外“移民”而來。
茶與嶗山的歷史淵源已久，嶗山民間故事中《天茶頂?shù)膫髡f》膾炙人口。嶗山茶人工引種始于 1959年，目前嶗山茶種植面積近 7000畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶260余噸。由于嶗山是我國茶葉種植緯度最高的區(qū)域之一，加之獨(dú)特的地理要素，嶗山茶具備了“葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡”等特點(diǎn)并因此享譽(yù)國內(nèi)外。