黑刺參

黑刺參屬棘皮動物門海參綱刺參科,多生長在海底巖礁、礫石地帶,含有豐富的蛋白質(zhì),是重要的藥材和滋補品,是牟平沿海珍貴海產(chǎn)品之一。味道鮮美,營養(yǎng)豐富。養(yǎng)馬島和馬山嘴外海均產(chǎn),以養(yǎng)馬島后海為多為好。養(yǎng)馬島后海海參的分布面積約8000畝,個體較大,資源較為豐富,年宜捕量約有3000斤(干品)。 ( 煙臺)