樺南紫蘇

樺南縣紫蘇產自黑龍江省佳木斯市樺南縣，權威部門檢測結果顯示，憑借樺南縣優(yōu)越的地域優(yōu)勢，在北緯45°世界稀有的黃金黑土帶種植紫蘇，會使紫蘇中含有的α-亞麻酸含量更高，對人體產生的保健功能和醫(yī)藥功效更顯著。

樺南縣隸屬于黑龍江省佳木斯市，位于黑龍江省東部，長白山余脈完達山麓，處于佳木斯、雙鴨山、依蘭、七臺河四個城市中間區(qū)位。有“五山半水四分田，半分道路和莊園”之稱。樺南縣藥用植物有五味子、刺五加、人參、當歸、等百余種。其中包括國家首批批準的藥食兩用植物——紫蘇。

樺南縣紫蘇優(yōu)勢

自然優(yōu)勢

由于樺南縣屬三江平原西部，海拔106米至843米，地勢較高，全縣山坡地以黑土為主，土地肥沃，適合紫蘇生長；

氣候優(yōu)勢

樺南縣地處北緯45°57′至46°37′；東經129°55′至131°16′之間,崗地占絕大多數(shù)；屬寒溫帶大陸性季風氣候，春季冷曖空氣交替激烈，境內氣溫回暖快，降水少，風力大，蒸發(fā)迅速，易發(fā)生旱象；夏季多雨，干旱，氣溫高，但有階段性低溫（冷害），降溫急??；秋季雨水少，高溫；冬季寒冷漫長，大風多，降水少，氣候干燥。這個氣候條件非常適合紫蘇的生長，由于晝夜溫差大，當?shù)厣a的紫蘇籽的品質優(yōu)越于其他地區(qū)。

交通優(yōu)勢

鶴大公路、依饒公路貫穿樺南縣南北東西，通鄉(xiāng)公路、通村公路四通八達，距哈爾濱350公里，公路鐵路暢通，交通十分便利，完全可以確保農產品運輸?shù)臅惩ā?

農業(yè)科技優(yōu)勢

樺南縣擁有經驗豐富的農業(yè)技術推廣人員178名，其中縣農業(yè)技術推廣中心有科技人員55名，駐十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農技推廣站科技人員123名，技術人才資源豐富，實力雄厚。

政府大力支持

樺南局不斷追求紫蘇品質的提高，與東北農大合作研發(fā)紫蘇新產品。具有稞高、結實多、不炸莢、不落粒的明顯優(yōu)點，畝產單產得到提高，降低了收獲的成本，全局紫蘇年產量提升至l萬噸。走俏哈洽會、森博會、綠博會等各大展會，在全省掀起了一股紫蘇保健熱。樺南局還在工業(yè)園區(qū)投資建設了紫蘇加工廠，生產系列紫蘇產品，形成了龍頭帶基地的發(fā)展模式。今年，樺南林業(yè)局又在工業(yè)園區(qū)建設了綠色食品加工廠，擴大紫蘇的生產能力，把林區(qū)盛產的林特、山特產品進行精深加工，完善QS食品安全認證、綠色食品標識和條形碼。如今，樺南的紫蘇產品已遠銷國內外，成為了家喻戶曉的名牌產品。

樺南縣紫蘇提煉的產品系列

紫蘇油、紫蘇茶、紫蘇醬、紫蘇鹽、紫蘇米、紫蘇花蜜、紫蘇月餅、紫蘇化妝水等。

樺南紫蘇

油料

地域范圍

樺南紫蘇農產品地理標志地域保護范圍為東經129°55′～131°16′，北緯45°51′～46°31′之間，所轄樺南鎮(zhèn)、土龍山鎮(zhèn)、孟家崗鎮(zhèn)、石頭河子鎮(zhèn)、閆家鎮(zhèn)、駝腰子鎮(zhèn)、梨樹鄉(xiāng)、大八浪鄉(xiāng)、金沙鄉(xiāng)、明義鄉(xiāng)，192個行政村。地域保護范圍面積13333公頃，紫蘇種植面積8000公頃，年產紫蘇葉4000噸、紫蘇籽12000噸。

產品品質特性特征

1、產品特性：紫蘇為唇形科一年生草本植物，紫蘇有特殊芳香味，株高60150厘米，莖四棱形、直立、紫色或綠色；葉片寬卵形或圓卵形、單葉對生，先端突尖或漸尖，邊緣有粗圓鋸齒；紫蘇籽細小、咖啡色、千粒重1.81.9克，籽可榨油。（2）外在感官特征：樺南紫蘇葉呈卵圓形。葉片呈綠色或紫色，卵圓形，皺縮卷曲，質厚，有芳香氣味，味微辛；樺南紫蘇籽呈卵圓形或類球形，表面咖啡色，基部稍尖，直徑約11.3mm，果皮薄而脆，易壓碎，油性較大，嚼之有油膩感，味辛溫。（3）內在品質指標：樺南紫蘇葉有很高的營養(yǎng)價值，它具有低糖、高纖維、富含不飽和脂肪酸以及微量元素等特性。在紫蘇嫩葉中每100克含鉀大于260毫克，鈣大于650毫克，鎂大于280毫克，鐵大于5毫克，每千克鋅大于8毫克，還原糖大于0.3%，粗蛋白大于3%，粗纖維大于2%，粗脂肪小于2％；樺南紫蘇籽含有17種氨基酸，總量大于18%，其中谷氨酸大于3%，精氨酸大于2%，賴氨酸大于1%，粗蛋白大于20%，粗脂肪大于40%，粗纖維大于10%，每百克紫蘇籽含維生素E大于2毫克，維生素B2大于0.2毫克。亞油酸占總脂肪酸含量大于17%，亞麻酸大于55%、油酸大于13%、硬脂酸大于2%，棕櫚酸大于7%。（4）安全要求：樺南縣紫蘇生產過程嚴格按照綠色食品標準執(zhí)行，產地嚴格執(zhí)行NY/T391-2013綠色食品產地環(huán)境質量標準，農藥使用嚴格執(zhí)行NY/T393-2013標準，肥料使用嚴格執(zhí)行NY/T394-2013標準，嚴格遵守《農產品質量安全法》規(guī)定。樺南紫蘇產品符合產品符合《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）和《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2012）。正在建立農產品質量安全追溯體系，保證產品的可追溯性。