沂南苗蛋為臨沂土特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于沂南縣辛集鄉(xiāng)苗家曲村，故名。該村所產(chǎn)鴨蛋皮淡綠、清爽，白清嫩，蛋黃紅潤，起形沙瓤，割開蛋皮淌油，吃起來清香可口；且夏天不招蚊蠅。歷史上有“湯蟹、苗蛋、莒州大蒜”之說。傳說明朝正德年間，武宗皇帝出巡路過此地，品嘗苗蛋后贊不絕口。清朝乾隆皇帝三下江南，第一次路過莒縣，為吃苗蛋，專程到苗家曲村，并下圣旨：“興苗曲在，不興苗曲壞”，要苗家曲村每年向北京進(jìn)貢苗蛋1000個(gè)。從此苗蛋遠(yuǎn)近聞名。1990年在北京召開的第十一屆亞運(yùn)會上，苗蛋成為各國運(yùn)動員的一道菜，為中外人士所喜愛?，F(xiàn)苗家曲村212戶人家，家家養(yǎng)鴨，每年大約產(chǎn)蛋20萬斤，供不應(yīng)求。購買指南：價(jià)格為6.50元／500克，購買地點(diǎn)主要在沂南縣。( 臨沂)
歷史上有“湯蟹、苗蛋、莒州大蒜”之說。 傳說明朝正德年間，武宗皇帝出巡路過此地，品嘗苗蛋后贊不絕口。清朝乾隆皇帝三下江南，第一次路過莒縣，為吃苗蛋，專程到苗家曲村，并下圣旨：“興苗曲在，不興苗曲壞”，要苗家曲村每年向北京進(jìn)貢苗蛋1000個(gè)。從此苗蛋遠(yuǎn)近聞名。
1990年在北京召開的第十一屆亞運(yùn)會上，苗蛋成為各國運(yùn)動員的一道菜，為中外人士所喜愛。
苗家曲村，位于辛集鎮(zhèn)駐地北1公里處。過去潮溝河（今稱苗家曲河）上的老萬、老龍?zhí)兜任辶鶄€(gè)淵子三面環(huán)村相連，水域面積廣，水深處多達(dá)丈余，魚蝦蚌螺多。鴨子食物豐富，產(chǎn)蛋率高，蛋大，多雙黃，其蛋皮淡綠細(xì)滑，蛋黃分層、多油，香味濃郁，久放不壞。
用老龍?zhí)兜哪嗪退邮雏}腌制后的苗蛋，有香蛋、咸蛋之分。香蛋蛋黃紫黃色，吃時(shí)黃油外溢，醇香微咸；咸蛋蛋白微黑，蛋黃灰色，較咸。煮熟切開后，不落蒼蠅，為蛋中佳品。
由于修路、造田等原因，苗家曲村周圍的水域面積減少，養(yǎng)鴨數(shù)量和苗蛋產(chǎn)量略有減少，但苗蛋仍以其特有的風(fēng)味，深受消費(fèi)者的青睞。
現(xiàn)苗家曲村212戶人家，家家養(yǎng)鴨，每年大約產(chǎn)蛋20萬斤，供不應(yīng)求。 現(xiàn)在全國各地都有沂南苗蛋的分銷點(diǎn)，不管在哪里您都可以吃到正宗的沂南苗蛋。