莒南板栗，山東省莒南縣名優(yōu)特產(chǎn)，中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。莒南縣地處低山丘陵區(qū)，雨熱同季，秋高氣爽，土壤養(yǎng)分齊全，適宜板栗生產(chǎn)，產(chǎn)量名列山東第一，被列為中國板栗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培示范基地，所產(chǎn)板栗個大、色艷、光滑油亮、果肉嫩黃細膩、香甜可口，素有“糯香栗”之稱。遠銷日本、新加坡、韓國、臺灣等國家和地區(qū)，深受客戶青睞。
1993年被列為中國板栗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培示范基地，管理 圖1 莒南板栗種植基地
.水平處于中國領(lǐng)先地位。.2000年3月被國家林業(yè)局和中國經(jīng)濟林協(xié)會命名為“國家名特優(yōu)經(jīng)濟林——板栗之鄉(xiāng)”。2006年“莒南板栗”被“中國綠色食品發(fā)展中心”認定為“綠色食品-產(chǎn)品”。部分黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人先后來莒南板栗中心產(chǎn)區(qū)洙邊鎮(zhèn)視察工作，并給予高度評價。.還先后被列為“全國干果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范基地縣”、山東板栗生產(chǎn)基地縣稱號。.該縣“板栗良種選育與出口創(chuàng)匯名牌產(chǎn)品基地建設(shè)”獲山東省科技進步二等獎。.2002年“珠玉”牌板栗被中國經(jīng)濟林協(xié)會認定為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，2006年“珠玉”牌莒南板栗被“中國綠色食品發(fā)展中心”認定為綠色食品。.
歷史淵源
莒南板栗栽培歷史悠久?！吨匦捃熘尽酚涊d，“大者曰栗，其苞一實而形小者，為栗之原種，謂之樹，其實曰茅栗”，證明莒南很久以前就有原（野）生栗樹分布，相對于魯中山區(qū)、江北其它栗產(chǎn)區(qū)在地理、氣候、水土等方面更適宜于栗樹生長發(fā)育。臨沂銀雀山西漢墓地發(fā)掘出板栗炭化果實，莒南當時屬瑯琊郡，證實早在公元前1-3世紀的西漢時期，莒南一帶已廣泛栽植栗樹。據(jù)《莒南縣志》記載，21世紀初，莒南縣300年以上樹齡的板栗樹多達3000余株，而中國國內(nèi)超過600年的板栗樹已十分罕見。據(jù)2010年調(diào)查，莒南洙邊鎮(zhèn)，有一棵“栗王”，高15米，周長3米左右，冠徑16米左右，每年仍有數(shù)十斤的產(chǎn)量，據(jù)陳氏族譜載：陳氏于公元14世紀（元代末）遷此立村，后廣植栗樹。.
產(chǎn)地環(huán)境
莒南縣位于山東省東南部魯蘇交界處，地處低山丘陵區(qū)，土壤養(yǎng)分齊全，適宜板栗生產(chǎn)。.屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)半濕潤大陸性氣候，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，晝夜溫差大，有利于板栗堅果養(yǎng)分積累。.
品種特點
莒南板栗個大、均勻，皮薄易剝，色澤鮮艷，味道甘甜。經(jīng)過長期生產(chǎn)檢驗和篩選淘汰，21世紀初廣泛種植的主要有玉豐、石豐、麗抗三個品種。尤其是具有自主知識產(chǎn)權(quán)的麗抗板栗品種，樹冠擴張快，早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，嫁接后第二年結(jié)果；堅果外形美觀、亮麗，果粒大，商品性狀優(yōu)良，炒食口感好，糯性強，內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良；抗干旱、耐瘠薄，適合丘陵地建園栽植，抗板栗爛果病和紅蜘蛛危害。該品種2005年12月通過山東省林木品種審定委員會審定，已被國內(nèi)其它板栗產(chǎn)區(qū)廣泛種植?！败炷习謇酢睜I養(yǎng)豐富。含淀粉51%～60%，蛋白質(zhì)5.7%~0.7%，脂肪2%~7.4%，還含有豐富的纖維素、胡蘿卜素、維生素A、B、C及磷、鉀、鈣、鋅、硒等元素，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。熟食莒南板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。莒南板栗營養(yǎng)價值高。.
生產(chǎn)情況
莒南縣是山東省板栗生產(chǎn)基地縣，板栗是主要經(jīng)濟樹種，從1990年起，莒南縣就制定了10年發(fā)展板栗40萬畝的發(fā)展規(guī)劃，對板栗生產(chǎn)實行目標考核責(zé)任制，并全面落實栗園承包經(jīng)營，并建立健全縣、鄉(xiāng)、村三級科技推廣網(wǎng)絡(luò)。1995年，莒南縣政府制定了《莒南縣板栗規(guī)范化管理規(guī)程》，對板栗生產(chǎn)統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一技術(shù)標準做到山水田園路綜合開發(fā)，實行路到園、水到園、電到園和養(yǎng)殖到園的“四到園”。到2002年，全縣有板栗栽培良種53個，優(yōu)良品種應(yīng)用率達到98.8%，種植面積41萬畝，年產(chǎn)量3584萬公斤。.2008年，栽培品種發(fā)展到“燕山紅”、“煙青”、“煙泉”“石豐”等優(yōu)良品種，板栗良種化覆蓋率達100%。.“莒南板栗”生產(chǎn)標準化程度高。莒南共承擔(dān)國家和省市板栗科技課題項目10余項，獲得省部級科技成果8項，其中“板栗良種選育與出口創(chuàng)匯名牌產(chǎn)品基地建設(shè)”獲山東省科技進步二等獎。逐步形成了一套完整的“莒南板栗”栽培技術(shù)，形成了穩(wěn)定的生產(chǎn)隊伍和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)推廣模式。山東綠潤食品有限公司是中國最大的板栗加工企業(yè)，2006年該公司板栗產(chǎn)品被評為“山東省名牌產(chǎn)品”和“山東名優(yōu)農(nóng)（林）產(chǎn)品”；2008年8月被授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“國家重點龍頭企業(yè)”。在該企業(yè)的帶動下，莒南縣已建成大型板栗交易市場1處，大中型板栗深加工企業(yè)6處，小型初加工點300多個，實現(xiàn)板栗年交易量1.6萬噸，年銷售收入3億元。深加工產(chǎn)品遠銷日、韓、歐、美、加、中東、東南亞等地，“沂蒙綠潤”牌板栗深加工系列產(chǎn)品成為食品行業(yè)的知名品牌，年出口創(chuàng)匯2000萬美元。.
地理標志
根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》規(guī)定，經(jīng)過初審、專家評審和公示，莒南板栗符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記程序和條件，準予登記，2010年4月2日，中國國家農(nóng)業(yè)部特頒發(fā)中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書。.
地域范圍
莒南板栗的地域保護范圍為山東省莒南縣境內(nèi)。地理坐標為：東經(jīng)118°33′-119°11′，北緯35°06′-35°24′，南北長44㎞、東西寬50㎞，地域保護范圍面積161700平方公頃，生產(chǎn)面積16667平方公頃，年產(chǎn)量1.6萬噸，產(chǎn)值3.0億元。莒南縣平均海拔高度200m，最高點是縣境北部的馬鬐山，海拔高度662.2m；最低點在壯崗鎮(zhèn)陳家河村前，海拔高度19.9m。莒南板栗主產(chǎn)地在縣境內(nèi)洙邊、相溝、路鎮(zhèn)、相邸、坊前、壯崗、坪上、朱蘆、澇坡、石蓮子、文疃等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計654個行政村，所在地海拔100m以上。莒南縣東臨日照市，南接江蘇省贛榆縣，西南連臨沭縣，西鄰臨沂市，西北依沂南縣，北與莒縣接壤。地勢總特點是東高西低，東部是北高南低，并向東南和西南呈脊背狀傾斜，以低山丘陵為主，系嶗山--五蓮山脈余脈，縣境內(nèi)海拔高度差異大，形成多種不同的小氣候區(qū)域?，F(xiàn)有植被以農(nóng)作物為主，約占全縣總面積的66%，林木覆蓋率在30％以上，土地面積1752平方千米。