為淄博市生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)細(xì)瓷日用器皿的總稱(chēng)。其主要瓷種有：滑石瓷、高長(zhǎng)石瓷、色瓷、骨灰瓷、高石英瓷等。(1) 滑石瓷，質(zhì)地細(xì)膩，典雅別致。(2) 高長(zhǎng)石瓷，光潤(rùn)似玉，胎薄如紙，嬌美悅目。(3) 骨灰瓷，制成的餐、茶具，在國(guó)際上屬高級(jí)貴重瓷器。具高強(qiáng)度、高白度、高透明度，玲瓏清雅。(4) 色瓷，又稱(chēng)寶石瓷，制成的餐、茶具，胎骨堅(jiān)實(shí)致密，適宜機(jī)械洗滌及蒸煮消毒。(5) 高石英瓷，因其石英含量較一般細(xì)瓷高而得名。被選為國(guó)家禮賓瓷器。淄博產(chǎn)瓷早在公元420年 (南北朝時(shí)期) 即以制作青、白、黑釉瓷的各式器皿著稱(chēng)。明代已達(dá)相當(dāng)水平。