惠民冬棗

冬棗,因在初冬成熟而得名。又名凍棗、冰糖棗和蘋果棗。為稀有晚熟的鮮食優(yōu)良棗種。冬棗比金絲小棗大,近球形,熟前陽面常有紅暈,大小不勻。平均重12.8克,為金絲小棗的3-4倍。冬棗果皮光亮,呈赭紅色,皮薄質(zhì)脆,自樹落地,即可摔裂。其果肉較厚,細(xì)嫩多汁,嚼之無渣,含可溶性固形物34-40%,濃甜微酸,品味極佳,最宜鮮食。其果核較小,有仁

(濱州)