紅芽香椿

紅芽香椿是鄒平香椿的主要品種,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、磷、粗纖維、碳水化合物 等營(yíng)養(yǎng)成分,以其色澤艷、香味濃、味道鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱,深受各大城市歡迎,年產(chǎn)量達(dá)300萬(wàn)公斤。