糊羹

原料:鴨胗肚腸、鴨血、臘肉、荸薺、冬筍、香菇、紅蘿卜、白豆腐、腐竹、醬干、調(diào)料。 制法:原料切丁、入鍋煸炒,加入雞湯,調(diào)料燒沸后,色芡即可。 特點:羹濃味美、鮮香適口。