白城油葵籽粒飽滿，果皮黑色，有光澤，硬度適中。粒形為長卵形或卵圓形，在收獲、晾曬、清選和運輸?shù)冗^程中不易破損。理化指標：水分（%）≤12.0，雜質(zhì)（%）≤2.0，子仁率（%）≥70.0，子實含油率（%）≥40.0。主要有白葵雜六號、赤葵雜二號等適合在白城種植的油葵優(yōu)良品種，立地條件：土壤類型為風沙土、淡黑鈣土、礫石底黑土。土壤有機質(zhì)含量為1.28%至3.4%，pH值為7.0至8.8。
白城油葵在白城市具有悠久的種植歷史,常年種植面積約為80萬畝,產(chǎn)量13萬噸左右。白城油葵以它在白城地區(qū)生長所具有的獨特優(yōu)良品質(zhì)和多方面較高的加工利用價值成為白城市的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
白城油葵是吉林省的特產(chǎn)。國家地理標志認證產(chǎn)品。
地理標志
白城油葵地理標志產(chǎn)品保護范圍以吉林省白城市《關(guān)于確定白城油葵地理標志產(chǎn)品保護范圍的通知》（白政發(fā)〔2006〕27號）提出的范圍為準，為吉林省白城市現(xiàn)轄行政區(qū)域。白城油葵地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向吉林省白城市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。
產(chǎn)地
白城市位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科爾沁草原東部。屬溫帶大陸性季風氣候。年均日照時數(shù)2919.4小時，年均氣溫4.9℃，無霜期157天，年均降水量407.9毫米，光熱條件優(yōu)越于全省其他地區(qū)。坐標，東經(jīng)121度38秒至124度22分,北緯44度13分57秒至46度18分。白城市位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科爾沁草原東部。東、東南與吉林省松原市的前郭爾羅斯蒙古族自治縣、乾安縣接壤；南與吉林省松原市的長嶺縣毗鄰。西、西北與內(nèi)蒙古自治區(qū)的科爾沁右翼中旗、突泉縣、科爾沁右翼前旗相連；北、東北與黑龍江省泰來縣、杜爾伯特蒙古族自治縣、肇源縣隔江相望。