屏南油柰是福建省寧德市屏南縣的特產(chǎn)。被譽(yù)為“八閩珍果”的屏南油柰以其獨(dú)特的口味，碩大的顆粒而深受歡迎，1996年在福州舉辦的全省水果評比上榮獲第一名，這年屏南被評為“中國油柰之鄉(xiāng)”。
屏南油柰是福建省名、特、優(yōu)水果 。屏南縣自然生態(tài)和地理環(huán)境優(yōu)越，栽培歷史悠久，群眾栽培技術(shù)力量雄厚，是油柰的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。2003年全縣油柰栽培面積已達(dá)3萬畝。油柰生產(chǎn)成為屏南縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧奔小康的主要途徑之一。
屏南油柰系薔薇科、李屬中的一個變種。屏南油柰桃形李實(shí)，果形大，單果重80~120克，最大單果300克，果皮黃綠色，果肉黃色、肥厚、細(xì)嫩、清脆、汁多，味清甜 ，品質(zhì)極佳 。果核小，半離核，核頂部常與果肉分離，而形成果腔，此為柰 的主要特征之一。 油柰營養(yǎng)豐富，具有清熱、利尿、潤肺、消積食、開胃健脾等保健功能，成為八閩佳果的佼佼者，倍受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。