“安砂淮山”種植歷史悠久。據(jù)記載，早在清朝末期福建永安縣安砂鎮(zhèn)就開始.種植。20世紀(jì)80年代培育出安砂大葉薯和安砂小葉薯品種，并于2008年3月通過福建省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物品種認(rèn)定。其產(chǎn)品具有明顯的當(dāng)?shù)刭|(zhì)量特色，即：肉色雪白，質(zhì)地細(xì)膩，黏液汁多，韌性強(qiáng)，粉性足，香味濃，口感好，干物質(zhì)含量高，品質(zhì)上乘。遠(yuǎn)銷上海、浙江、江蘇、廣東等省市及日本、香港等國家和地區(qū)，在中國蔬菜市場有較高的知名度。2010，年種植面積已達(dá)1.5萬畝，產(chǎn)量3萬多噸，總產(chǎn)值超億元，已形成規(guī)模經(jīng)營，發(fā)展前景良好。. 2010年10月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審定，決定對“安砂淮山”實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。.
產(chǎn)地范圍
安砂淮山地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為福建省永安市現(xiàn)轄行政區(qū)域。.