蒙城火腿腐乳

蒙城火腿腐乳:分火腿腐乳及火腿醉乳兩類。前者生產(chǎn)歷史在百年以上,色澤紅潤,滋味咸鮮,略帶酸甜。色白淡雅,湯清發(fā)綠,香味鮮美,酒味醇和,油而不膩。