淮南腐乳

腐乳,又稱豆腐乳、霉豆腐等,它是一種經(jīng)過微生物發(fā)酵的豆制品。腐乳的質(zhì)地細膩,醇香可口、味道鮮美,富含人體所需的多種微量元素,是不可多得的佐餐佳品。