宣州雪梨

宣州雪梨是安徽的特產(chǎn), 曾用為宮廷供品,早在宋代就有宣城雪梨其味極長的記載。果實(shí)大而圓,皮白細(xì)嫩,肉脆無渣。在未成熟時人工用桐油紙包裹起來,等到秋后成熟再拆去油紙,其色晶瑩皎潔可愛,故名為雪梨或乳梨。( 合肥)