寧國雪梨

雪梨

雪梨采用了獨特的栽培方法，以果皮雪白、果型美觀、皮薄汁多、香甜清脆而著稱。在清明節(jié)過后，梨實長到如紐扣般大小，梨農(nóng)就用柿漆水漬過的毛邊紙袋包裹住它，用棕葉絲綁扎在樹枝上。四五個月以后梨子成熟，梨農(nóng)把紙袋和梨子一起摘下樹來。梨子成熟期內(nèi)有紙袋包住，可防蟲害，紙袋濃褐色，不透水和光，使梨子果皮雪白，肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，而且易于貯藏遠(yuǎn)運，能一直保存到春節(jié)。