潛山鮮筍

鮮筍:中國是食筍最早的國家之一,至今已有3000多年的歷史。竹筍主要產(chǎn)于中國長江流域及南方各地,擁有相當(dāng)豐富的營養(yǎng)價值,其特有的粗纖維、豐富的微量元素以及多種維生素和氨基酸,無污染的生長環(huán)境等已使其被認(rèn)為是最佳的綠色食品,目前,在日本、加拿大、韓國等地,已被不少人認(rèn)為是餐餐必備,天天必食的蔬菜之一。