竹鄉(xiāng)鮮筍

主要原料:鮮筍 特色特點:鮮嫩味美、香脆可口 典故內(nèi)涵:臨安是竹子之鄉(xiāng),是產(chǎn)鮮筍的主要產(chǎn)地,據(jù)載:“仰山偉禪,師私 折長住一莖筍,后入定見筍觀前,陪還懺*,其相乃絕,絕妙大師亦富 南天竺寺,誤踏一筍取而食之,起后賣衣靠償乃安”。以此,竹鄉(xiāng)鮮筍 聞名遐邇。( 臨安)