姚莊鎮(zhèn)位于浙江省嘉善縣東北部，東鄰上海市青浦區(qū)和金山區(qū)。姚莊蘑菇單季種植面積1000.71萬多平方尺，年產(chǎn)量超過8000噸，是浙北地區(qū)最大的蘑菇集散地，姚莊蘑菇暢銷江、浙、滬、閔三省一市，姚莊榮獲“中國蘑菇之鄉(xiāng)”稱號。
以蘑菇為主的食用菌生產(chǎn)是姚莊農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)，也是嘉善“白色”產(chǎn)業(yè)帶的主導區(qū)。姚莊蘑菇種植起步于20世紀60年代，發(fā)展至今全鎮(zhèn)蘑菇種植面積1936萬平方尺，成為浙北最大的蘑菇生產(chǎn)基地?？偖a(chǎn)量達到15000噸，總收入達到4500萬元。目前全鎮(zhèn)50%以上農(nóng)戶種植蘑菇，其中1萬平方尺以上種植大戶120多戶。
蘑菇產(chǎn)業(yè)是姚莊實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)之一。姚莊鎮(zhèn)農(nóng)民種植蘑菇歷史悠久，起步于60年代，由于經(jīng)濟效益可觀，近年來發(fā)展迅猛，截止2004年底全鎮(zhèn)復種面積達到1936萬平方尺，總產(chǎn)量近1.4萬噸。目前，姚莊鎮(zhèn)已經(jīng)成為我省最大的鮮菇、鹽水菇生產(chǎn)銷售集散地。鮮菇主要銷往上海、浙江、江蘇等地，鹽水菇主要銷往山東、福建等地。2002年12月姚莊鎮(zhèn)被中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會命名為“中國蘑菇之鄉(xiāng)”，2003年“錦雪”牌蘑菇被認為“浙江省著名商標”、“嘉興名牌產(chǎn)品”，同年又榮獲“浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品”，被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。2004年在浙江省農(nóng)業(yè)博覽會上“錦雪”牌蘑菇被評為金獎，現(xiàn)正在爭創(chuàng)“浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品”及“綠色食品”。
姚莊蘑菇地理標志產(chǎn)品保護范圍以浙江省嘉善縣 《關(guān)于姚莊蘑菇地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（善政［2005］9號）提出的范圍為準，為浙江省嘉善縣姚莊鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。