豬毛菜。秧棵小時(shí)候凌源人的叫法，等它長大了一老化就不能采食了，其名也變?yōu)樵蝗?。豬毛菜與玉米面摻和，揣勻貼豬毛菜餅子甚是利口，即使不缺食物的如今，冷不丁做豬毛菜干糧，上飯店餐桌食客們亦爭之食之。居家嘗鮮人愿吃，拿出去給一起工作的或左鄰右舍鄉(xiāng)親，沒有不愛吃的。豬毛菜摻糧食面蒸菜窩頭，和黃豆面摻做小豆腐都特別的好吃。豬毛菜到夏季伏天尤其入秋就老化，其莖枝變硬變干。說扎不扔是地方口語，形容其體松垮大如筐斗一般，風(fēng)一吹其根脫地隨風(fēng)翻滾的樣子。它的用途則變?yōu)檗r(nóng)家燒火做飯的燒柴了。小時(shí)候，誰家孩子拿一豬毛菜餅子出來，別的孩子準(zhǔn)湊過去要點(diǎn)分吃。咸滋滋鮮鮮香香比純糧餅子開胃引食欲。它沒丁點(diǎn)苦味，舌尖上記的深刻。
信息來源：凌源市人民政府網(wǎng)