產品名稱：角竹 產品產地：上虞 產品特征：角筍內含蛋白質、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營養(yǎng)成份，既可鮮食，亦可加工。 產品功效：其筍酪氨酸含量低，制成罐頭，湯汁清，形態(tài)好，外觀美，是食用佳品 產品簡介：角竹為筍、竹兩用，以筍為主。角筍內含蛋白質、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營養(yǎng)成份，既可鮮食，亦可加工。其筍酪氨酸含量低，制成罐頭，湯汁清，形態(tài)好，外觀美，是食用佳品。1990年，國家林業(yè)部將上虞縣角竹繁育及豐產技術列為林業(yè)科技重點推廣項目，并確定在長塘鄉(xiāng)等地建立角竹生產基地。角竹種苗遠銷江蘇、江西、福建、湖南、湖北和上海等10多個省市。 產品歷史：角竹是一個很有發(fā)展前途的筍、竹兩用竹種，具有繁殖，生長快，產量高，用途廣等特點。我市是角竹的原產地，早在700多年前的南宋《嘉泰會稽志》中就有關于角竹的記載。元代李#著的《竹譜詳錄》中載有“角竹出越州諸山，亦紫竹之類，但色淡。如牛角，故名，其質堅硬?！逼浜?，明萬歷紹興府志和清康熙、道光、嘉慶山陰縣志稱：“角竹節(jié)高而疏，筍味淡，有斑色?！庇纱丝梢?，我市角竹的栽培歷史悠久，主產于越州諸山（今紹興和上虞東關一帶）。角竹，主產于會稽縣(今屬上虞縣)長塘、樟塘、長山等鄉(xiāng)和湯浦鎮(zhèn)。元代李衍著《竹譜詳錄》載：“角竹出越州諸山，亦紫竹之類。但色淡，如牛角，故名。其質堅硬?！鼻蹇滴酢稌h志》亦云：“角竹，節(jié)高而疏，筍味淡，有斑色?！?到1983年，經有關部門調查，角竹主要分布在上虞市的長塘鄉(xiāng)，鄰近的樟塘鄉(xiāng)、湯浦鎮(zhèn)、長山鄉(xiāng)和紹興縣的富盛鎮(zhèn)、紅山鄉(xiāng)也有少量分布?？偯娣e150畝（其中長塘鄉(xiāng)134畝）。近年來，上虞縣在省林科所的主持下，對角竹的經濟性狀、生物學特性、栽培技術等方面進行了系統(tǒng)、全面研究，并通過了省級鑒定，獲得了浙江省人民政府頒發(fā)的科技進步四等獎。國家林業(yè)部將上虞縣角竹繁育及豐產技術列為林業(yè)科技重點推廣項目，并確定在長塘鄉(xiāng)等地建立角竹生產基地。到目前為止，上虞縣已發(fā)展角竹近1000畝。同時，角竹種苗遠銷江蘇、江西、福建、湖南、湖北、上海等省、市和本省蘭溪、天臺、余姚、永嘉、安吉等30多個市、縣。