荷花酥

面粉加熟豬油,分別搓成水油皮、干油酥,開成多層酥皮,包入豆沙餡,制成球形,用小刀在頂部鍥成六個大瓣為止。成品酥皮層層翻出如荷花瓣,脆酥香甜 ( 溫州)