馬鈴黃魚

浙江 ? 溫州 ? 甌海

豬網(wǎng)油切成長(zhǎng)方形，抹上雞蛋黃淀粉糊，放上餡料（黃魚肉丁、荸薺肉碎，加蛋清和其他調(diào)料攪拌成），卷成圓柱形，用細(xì)麻繩間隔扎成馬鈴串狀，沾上干淀粉，投入油鍋用小火炸5分鐘撈起，拆去麻繩，改用中火，再炸至外脆、色金黃起鍋裝盤。以蔥菜松圍邊，配起蔥白、甜面醬

( 溫州)

贊 (0)
下一篇 0001-01-01
上一篇 0001-01-01

相關(guān)推薦