脆皮龍珠

凈荔枝肉16顆,用潔毛巾吸干水份,嵌入鮮肉。荸薺白、冬筍、香菇等剁細做成的餡心,上籠蒸七成熟、外撒生粉,逐個掛糊用花生油炸至外皮結殼即可 ( 溫州)