景寧惠明茶

產(chǎn)品名稱：景寧惠明茶

產(chǎn)品產(chǎn)地： 麗水景寧

產(chǎn)品特性：茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香，湯色清澈明綠

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：惠明茶外形緊結(jié)，顆顆飽滿，色澤翠綠有神，茶毫披布全芽。制作惠明茶所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長(zhǎng)于葉的一芽一葉。制作時(shí)先將芽葉于銅鍋中炒青，至適度時(shí)起鍋，攤涼并輕輕搓揉，然后用焙籠烘焙至八成以上干度，再入鍋整形翻炒至足干。成茶條索緊縮壯實(shí)，顆粒飽滿，色澤翠綠光潤(rùn)，全芽披毫。

產(chǎn)品歷史：景寧惠明茶產(chǎn)于唐咸通二年(861)惠明和尚主持建筑的惠明寺山地，茶以僧名。今存一株苦白茶，樹(shù)齡已逾千年，為稀罕茶樹(shù)之一，葉子乳白帶淡黃，沖泡后呈白色，人謂"仙茶"。清乾隆五十四年(1789)起，惠明茶列為貢品，并多次獲得國(guó)內(nèi)、國(guó)際金獎(jiǎng)。

金獎(jiǎng)惠明茶是浙江省八大名茶之一，也是全國(guó)重點(diǎn)茶之一。產(chǎn)地景寧敕木山，在張春鄉(xiāng)境內(nèi)，主峰四周，云山霧海，適宜茶葉生長(zhǎng)。景寧縣志稱：唐咸通二年，惠明和尚建寺山中，和畬民在寺周?chē)俚胤N茶，茶因僧名。至今已歷一千一百余年，歷代列為"貢茶"。民國(guó)四年(1915年)為紀(jì)念巴拿馬運(yùn)河出鑿成功，在美國(guó)舉辦巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，浙江省政府征集各地著名絲綢織品，土特產(chǎn)等出國(guó)赴賽。在這次赴賽中唯有景寧的惠明茶獲得一等證書(shū)和金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆拇?，惠明茶名揚(yáng)四海譽(yù)滿中華，景寧縣把這一光榮歷史載入《景寧縣續(xù)志》，在******統(tǒng)治時(shí)期畬族人民生活貧困，茶園荒蕪，名茶也就"凋花一現(xiàn)"。

解放后，黨和政府十分重視惠明茶，并予大力扶植，1973年麗水地區(qū)科委將惠明茶列入重點(diǎn)研究課題，重新挖掘了這一歷史名茶，對(duì)茶區(qū)土壤、氣候和茶葉的栽培，采制等項(xiàng)目進(jìn)行研究，加快了惠明茶的發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量也隨之不斷提高，從而使惠明茶重獲新生，幾年來(lái)已發(fā)展新茶園近千畝，投產(chǎn)茶園一百多畝1979年開(kāi)始，名茶產(chǎn)量已達(dá)4000多斤，新茶運(yùn)往北京、天津、青島、上海、杭州等城市銷(xiāo)售，還通過(guò)親朋華僑關(guān)系把茶葉寄到美國(guó)、香港、印尼、比利時(shí)等國(guó)和地區(qū)獲得好評(píng)。浙江電視臺(tái)多次拍成電視加以宣傳，《中國(guó)新聞》《人民畫(huà)報(bào)》、《民族畫(huà)報(bào)》都先后加以介紹，引起國(guó)內(nèi)外人士重視。1979一1982年連續(xù)評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)名茶，1982年、1986年參加全國(guó)在長(zhǎng)沙、福州的評(píng)比中，被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。1991年在杭州召開(kāi)的國(guó)際茶文化節(jié)上，又評(píng)為"優(yōu)秀文化名茶"獎(jiǎng)。