丁蓮芳千張包子

產(chǎn)品名稱： 丁蓮芳千張包子

產(chǎn)品產(chǎn)地： 浙江省湖州市

產(chǎn)品特性： 肉嫩不膩，芳香振食，松軟可口，味道鮮美

產(chǎn)品成分： 蛋白質(zhì)和多種氨基酸。

產(chǎn)品功效： 潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃的藥用功效。

產(chǎn)品簡介：湖州位于浙江北部、太湖南濱，素以美食為天，馳名海內(nèi)。湖州丁蓮芳千張包子于公元1878年（清光緒四年），由民間商人丁蓮芳創(chuàng)立，并以自己的姓名作招牌而流傳至今，是湖州的馳名名點。丁蓮芳千張包子選用純精腿肉，配以干貝、開洋、用千張（百葉）精制而成。其營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸。它以肉嫩不膩，芳香振食，松軟可口，味道鮮美的特點馳名南北。當代著名書法家費新我先生在本店品嘗后盛贊“鮮而精，名乃揚”因本產(chǎn)品風(fēng)味獨特，膾炙人口，在幾代人的努力下，使這款民間小吃成為代表湖州傳統(tǒng)飲食文化特色的江南名點。

產(chǎn)品歷史： 由于丁蓮芳幾代人在經(jīng)營中始終貫徹“尊重傳統(tǒng)，發(fā)揚光大”的經(jīng)營理念。自改革開放以來，古老的丁蓮芳獲得了前所未有的輝煌。一九八九年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎，同年被浙江省商業(yè)廳評為優(yōu)質(zhì)點心，一九九三年被中國國內(nèi)貿(mào)易部認為“中華老字號”，一九九六年獲國際食品及加工技術(shù)博覽會金獎，同時被該組委會推薦為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，一九九七年被中華烹飪學(xué)會認定為“中華名小吃”，一九九八年獲浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銀獎，一九九九年被評為湖州市“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品名牌獎。二OO一年榮獲中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎。