冷盤圍碟

主盤:王母蟠桃。圍碟:珊瑚雪卷,水晶肘花,牡丹酥蜇,鳳尾大蝦,金錢香菇,鳧卵雙黃,美味翠瓜,玫瑰牛肉。( 揚(yáng)州)