邵店鎮(zhèn)是全國板栗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，已有數(shù)百年的生產(chǎn)歷史。以前，由于品種單一、生產(chǎn)技術(shù)落后、管理水平不高，板栗年產(chǎn)量一直徘徊在50萬公斤左右。近年來，質(zhì)監(jiān)局、科技局、林牧業(yè)局、農(nóng)業(yè)資源開發(fā)局等部門共同聯(lián)手扶持該鎮(zhèn)的板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過投入農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金，著力改善項目區(qū)農(nóng)業(yè)基本生產(chǎn)條件；引進(jìn)培育了焦扎、青扎、處暑紅、十月紅等多個優(yōu)質(zhì)板栗品種；推廣了板栗矮化嫁接、密植及劣品種老栗樹換頭嫁接等先進(jìn)栽培技術(shù)。在此基礎(chǔ)上，通過大力推行板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，取得了顯著成效。
板栗是新沂市邵店鎮(zhèn)沭河村名特產(chǎn)品,是全國板栗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一,已有數(shù)百年歷史。邵店鎮(zhèn)被稱為“中國板栗第一鎮(zhèn)”。積極引進(jìn)焦扎、青扎、處署紅、十月紅等一批優(yōu)質(zhì)板栗品種，組織板栗專家根據(jù)國際、國內(nèi)行業(yè)先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合本地實(shí)際，制定和完善了《無公害精品板栗示范園標(biāo)準(zhǔn)》、《優(yōu)質(zhì)板栗重點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)》、《板栗病蟲害無公害防治日歷》、《板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)操作規(guī)程》等四個板栗生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。按照典型示范、規(guī)模發(fā)展的原則，建立市、鎮(zhèn)、村三級示范園；組織科技人員深入田間地頭，進(jìn)行面對面培訓(xùn)；對各項目區(qū)生產(chǎn)的板栗進(jìn)行隨機(jī)抽查，全面建立監(jiān)控體系，從而促進(jìn)了項目區(qū)板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的不斷發(fā)展。目前，該市生產(chǎn)的“沭河”牌板栗已被認(rèn)定為省無公害農(nóng)產(chǎn)品，邵店鎮(zhèn)被中國林科院專家譽(yù)為“中國平原板栗第一鎮(zhèn)”。 邵店板栗,分油栗,毛栗兩大類型。其中邵店大油栗為最好,籽粒大(每市斤40粒左右),色澤油光發(fā)亮,肉質(zhì)松,味香甜,糯性大等特點(diǎn)。近年來,經(jīng)兩次選種,先后選育新沂九加重、處處紅、盤龍栗等單株優(yōu)良品種，經(jīng)省驗(yàn)收確定為區(qū)域性發(fā)展品種,;已在省內(nèi)外推廣。1983年全國出口商品生產(chǎn)基地建設(shè)成果展覽會上,; 邵店板栗參加展出,獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽(yù)證書。十多年來邵店板栗出口量不斷擴(kuò)大,暢銷日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū),日本客商點(diǎn)名要邵店大油栗, 邵店板栗在國際市場上取得了很高的聲譽(yù),聞名遐邇。
邵店板栗
地域范圍
邵店板栗登記保護(hù)種植區(qū)域位于新沂市邵店鎮(zhèn)邵西村、沂北村、邵店村、菜園村、葉海村、陳堰村、西鮑村、友誼村、朱圩村、聯(lián)合村、悅集村、東鮑村、沭河村、劉沖村，總計涉及邵店鎮(zhèn)14個村，種植面積767公頃。種植地域范圍界于東經(jīng)118°24.837＇-118°29.038＇之間，北緯34°07.598′-34°09.611＇之間。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：栗果紫褐色，附黃褐色茸毛，或近光滑，栗果玲瓏秀美，果肉嫩黃細(xì)膩，色澤油光發(fā)亮，生食清脆，味道甘甜，有桂花香，質(zhì)地致密，糯性強(qiáng)。籽粒大(平均籽粒12.3克，最大18克)，皮薄易剝，具有本品種特有的風(fēng)味，無異常氣味。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：邵店板栗具有肉質(zhì)松、味香甜、糯性大等特點(diǎn)，富含蛋白質(zhì)、糖、淀粉、氨基酸、胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鉀等多種礦物質(zhì)。經(jīng)檢測每100克邵店板栗堅果含蛋白質(zhì)5.4－5.8克，淀粉23.8－25.6克。各項指標(biāo)均高于普通板栗。 3、安全要求：邵店板栗產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《DB32/T 546-2002 無公害農(nóng)產(chǎn)品 板栗》，產(chǎn)地環(huán)境按照標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 18407.2-2001農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》的規(guī)定執(zhí)行。合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)禁使用高劇毒農(nóng)藥。