馬鈴薯面包

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馬鈴薯面包

材料:馬鈴薯泥120g、高筋面粉270g、全麥粉30g、干酵母1小匙、砂糖1大匙、鹽8g、水150g、橄欖油2大匙、表面放置的無鹽奶油適量、干羅勒（Basil）少許。

做法:

1、馬鈴薯煮熟壓成泥狀放涼。

2、所有材料攪拌搓揉成為不太粘手的面團(tuán)，放入盆中,噴灑些水,表面封上濕布，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。

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