白殼蝦

盛產(chǎn)于溧陽長蕩湖。其開頭似透明之新月,殼感軟綿,熟而視之,其色又如晚秋的橘紅。白殼蝦肉質(zhì)淡白,細(xì)膩,鮮嫩,堪稱江南水鄉(xiāng)的一大特色水鮮 ( 溧陽)