一面坡啤酒花場(chǎng) 位于黑龍江省東南部尚志市一面坡鎮(zhèn)境內(nèi)，是中國(guó)歷史最久的啤酒花種植園，也是我國(guó)啤酒花生產(chǎn)的發(fā)源地。據(jù)新編《尚志縣志》記載，大約在1900年（清光緒二十六年）前后，俄國(guó)人最先在一面坡種植啤酒花。1904年（清光緒三十年）俄國(guó)人在一面坡創(chuàng)辦中東啤酒廠(chǎng)時(shí)所用酒花均出自一面坡。中華民國(guó)成立以后，1921年俄國(guó)人在一面坡建立“列巴花坊”（酒花場(chǎng)），開(kāi)始大面積種植和烘烤加工。東北淪陷后，1934年被“大滿(mǎn)洲忽布麥酒株式會(huì)社”收買(mǎi)。1945年“九三”抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，由珠河縣（今尚志市）政府接管，為一面坡白酒廠(chǎng)的一部分。中華人民共和國(guó)建立后，酒花種植面積不斷擴(kuò)大，1956年改為一面坡酒花場(chǎng)，并被國(guó)家輕工業(yè)部列為啤酒花重點(diǎn)種植基地，逐步投資安裝了烘干車(chē)間。60年代初，出口西德，用1噸酒花（干花）換回36噸優(yōu)質(zhì)鋼材。該場(chǎng)提供的苗木和生產(chǎn)技術(shù)，在新疆等地發(fā)展了啤酒花生產(chǎn)。1985年改為一面坡啤酒廠(chǎng)酒花車(chē)間，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)700多畝，1987年曾產(chǎn)啤酒花（干花）51．7噸。
地域范圍
尚志市位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓。全市轄10鎮(zhèn)、7鄉(xiāng)、162個(gè)行政村，總?cè)丝?2萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口30萬(wàn)。一面坡酒花地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)127°17'-129°12'，北緯44°29'-45°34'之間，主要是尚志境內(nèi)一面坡鎮(zhèn)、老街基鄉(xiāng)、亞布力鎮(zhèn)、石頭河子鎮(zhèn)、亮河鎮(zhèn)、慶陽(yáng)鎮(zhèn)、帽兒山鎮(zhèn)、葦河鎮(zhèn)、長(zhǎng)壽鄉(xiāng)、黑龍宮鎮(zhèn)、元寶鎮(zhèn)、尚志鎮(zhèn)、烏吉密鄉(xiāng)、魚(yú)池鄉(xiāng)、河?xùn)|鄉(xiāng)、馬延鄉(xiāng)、珍珠山鄉(xiāng)等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)范圍面積為891000公頃，地域內(nèi)一面坡酒花種植面積為2000公頃，年產(chǎn)量為5000噸，是全國(guó)知名的酒花產(chǎn)區(qū)。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、產(chǎn)品特性。 尚志地區(qū)小區(qū)域性氣候明顯，晝夜溫差大，有利于酒花的生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)成份的生成。一面坡啤酒花主根成塊狀，側(cè)根呈條狀。主蔓長(zhǎng)3-6米。主蔓上側(cè)生枝蔓并蜿蜒生長(zhǎng)，葉子呈墨綠色，有毛，形狀為心型，邊緣呈鋸齒狀。花期7-9月。到秋冬季節(jié)，它的莖葉漸變干枯并脫落，根在地下自然越冬。 2、外在感官特征。 一面坡酒花雌雄異株，雄花雌花在盛開(kāi)后都成穗狀，果穗呈球果狀，長(zhǎng)3-4cm，直徑1.5-2.5cm，苞復(fù)瓦狀排列，約至45枚，多散落，廣卵形或卵狀披針形，基部包裹一枚果實(shí)，類(lèi)球形，表面具縱橫，頂端具短尖，外表面基部附著紅色粉狀顆粒，有黃色腺體，氣芳香。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)。 啤酒花是啤酒生產(chǎn)的基本原料，一面坡酒花的主要化學(xué)指標(biāo)為蛋白質(zhì)大于17%、脂肪大于11g/100g、粗纖維大于18%。 4、安全要求。 一面坡酒花生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照無(wú)公害食品的要求進(jìn)行管理生產(chǎn)，并建立食品安全追溯體系，保證食品安全的可追溯性。