泰來大米

黑龍江省泰來縣氣候光熱條件十分優(yōu)越,屬黑龍江第一積溫帶上限,又屬干熱風地帶。年平均日照1578.5小時,年平均晝夜溫差12.2℃,太陽輻射熱量全年每平方厘米131千卡。優(yōu)越的氣候條件使水稻光合作用積累的干物質多以蛋白質形式積累,因此,泰來大米營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高,膠稠度高,適口性強。

泰來縣水資源豐富,境內有一江五河,全國兩大無污染河流之一的嫩江流經境內。特殊的水資源環(huán)境,使泰來大米營養(yǎng)豐富,重金屬含量低,各項指標均好于毗鄰縣(市),超過綠色食品標準。同時,泰來縣地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原前沿,土質肥沃,有利于發(fā)展水稻,且大米米質好,堊白度低,精米率高。

泰來縣特殊的地理位置,獨特的氣候和無污染的土壤、水資源條件,造就了泰來大米獨特的品質。泰來大米米粒為長橢圓型,米粒長度5.0至5.8mm,米粒長寬比為1.8至2.2之間,米粒呈半透明,色澤清白有光澤,精紋粒少、堊白度低,營養(yǎng)豐富,蛋白質含量較高。蒸煮時有濃郁獨特的香味,口感綿軟略粘,飯粒潔白表面有油光,適口性好,微涼后口感更佳。

 泰來縣水稻栽培至今已有百年歷史,最早是在清朝光緒年間,當?shù)赜猩贁?shù)外來移民在嫩江一帶利用江水種植水稻。1933年,日本組織的朝鮮墾荒團落戶我縣原四里五鄉(xiāng)曙光村,開始了大面積水稻栽培,1949年種植面積達到1.3萬畝。50年代,種植面積呈穩(wěn)步增長趨勢,至1960年增加到3萬余畝,1980年發(fā)展到4.2萬畝。實行家庭聯(lián)產承包責任制后,特別是水稻旱育稀植栽培技術的引進和推廣,水稻生產高產、穩(wěn)產、抵御旱澇災害的特點得到了充分發(fā)揮,加之"以稻治澇"、"以稻治旱"戰(zhàn)略的推行,水稻種植面積開始較快增長,1990年發(fā)展到16.9萬畝,1998年已發(fā)展到37.4萬畝。2004年以來,隨著水稻市場價格的持續(xù)上揚,國家"一免兩補"惠農政策的激勵,水稻種植面積迅猛增長,2008年已發(fā)展到120萬畝(含省屬六三農場9.033萬畝,農墾系統(tǒng)泰來農場3萬畝),年產量可達72萬噸。2008年,我縣被省政府確定為水稻"567"高產工程示范縣(水稻畝產550公斤縣、600公斤鄉(xiāng)、700公斤以上的核心區(qū));2009年,我縣申報的23.4萬畝水稻被齊齊哈爾市政府初選為航天中心食品初級農產品基地。

泰來大米地理標志產品保護范圍為黑龍江省泰來縣江橋鎮(zhèn)、湯池鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)、塔子城鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、克利鎮(zhèn)、平洋鎮(zhèn)、寧姜鄉(xiāng)、勝利鄉(xiāng)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。