東北冷菜

黑龍江 ? 雞西 ? 雞東

冷菜是東北大拉皮、醬牛肉和川菠涼菜。東北大拉皮有點(diǎn)像粉皮，比粉皮有彈性，用土豆粉和綠豆粉做的，和黃瓜絲、胡蘿卜絲拌在一起，拌以特制的調(diào)料，酸中帶點(diǎn)微辣，爽口；醬牛肉的肉很松，選用的是三角肉，上面蓋著一點(diǎn)蒜泥和辣椒末，如果覺得太淡，可以倒點(diǎn)醬油蘸著吃。

贊 (0)
下一篇 0001-01-01
上一篇 0001-01-01

相關(guān)推薦