阿巴嘎旗馬奶酒

內(nèi)蒙古 ? 錫林郭勒盟 ? 阿巴嘎旗

馬奶酒：是蒙古族人民日常生活中最喜歡的飲料食品。每年七八月份，勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成灑。馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之—。

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