河曲紅果

 晉西北的河曲一帶盛產(chǎn)形似山楂的小果,名叫紅果,亦叫醉果,當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為海紅和海棠。清朝的黃宅中特為河曲醉果寫(xiě)了一首詩(shī):“秋林小摘采盈筐,酒浸瓶罌味更苦。自耐寒酸經(jīng)醞釀,記從園圃飽風(fēng)霜。堆盤磊落雞心赤,出甕圓勻馬乳香。鄉(xiāng)里小兒紅上頰,喚來(lái)渾議醉檳榔”。這首詩(shī)具體描寫(xiě)了醉果生長(zhǎng)和加工的過(guò)程、形狀和味道,富有生活氣息。紅果是一種小果樹(shù),已有三百年左右歷史。紅果樹(shù)開(kāi)白花,果實(shí)呈粉紅狀或呈微黃,果實(shí)如雞心石,鮮紅美艷,甜酸可口。既可鮮食,又可加工成果干、醉果、果丹皮、糖葫蘆及醬、酒、醋、罐頭等。