曉曉炸排骨

創(chuàng)建以來,以其趙氏家族傳統(tǒng)工藝經過去腥、除味、增香、調色等工序,采用燜、炸、熏、烤等獨特技法,制成種類繁多的熟食制品。其中油炸排骨現制現賣,為店中暢銷品種。成品紅黃明亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜。( 秦皇島)