廊坊熏肉

熏肉的制法是先用水將肉煮熟,然后控一控水,在干鍋里放上茶葉與紅糖的混合物,加熱至融化,再將肉放在屏蒂或是淺子上,蓋上蓋,文火加熱3--4分鐘,即可??瓷先ナ墙瘘S色,吃起來(lái)肥而不膩,別有一種風(fēng)味。