黃驊冬棗已有年三千年歷史，可以上溯至秦漢之前，史載“燕趙千樹(shù)棗”，“自古有魚(yú)鹽棗之饒”，“柳縣章武(秦漢時(shí)黃驊域內(nèi)置柳縣、章武 )皆植棗，以此物當(dāng)食，家釀半斛，殷實(shí)富足”。元世祖時(shí)，黃驊冬棗形成規(guī)?；N植，黃驊市齊家務(wù)聚館村的冬棗林即由此時(shí)種植發(fā)展形成。如今，這里仍存有全世界面積最大，年代最古老的原始冬棗林，林中百年以上冬棗古樹(shù)1067株，其中樹(shù)齡600年以上者198株，這些古冬棗樹(shù)雖飽經(jīng)風(fēng)霜，仍枝繁葉茂，果實(shí)累累。
黃驊冬棗為皇家、貴族所推崇、喜愛(ài)，故而在歷史上有著高貴品質(zhì)和傳奇色彩。“秦始皇聞之以為長(zhǎng)生之果，久尋未得”。漢武帝太初三年?yáng)|巡得之，謂之“棗中極品”，封為“仙棗”。弘治三年，明孝宗朱佑樘得之，以為神果，謂之“百果之王”，封為“貢棗”。此制沿襲至清，上下500年。
黃驊冬棗皮薄、肉厚、核小，肉質(zhì)細(xì)嫩而酥脆，酸甜適口，口感極佳，“食之若夏朝雨露，得回腸蕩氣之益；含之似攀月擷霞，有夢(mèng)繞魂?duì)恐T”，為果中珍品。據(jù)測(cè)定，黃驊冬棗總糖含量32.2%，總酸0.367%，每百克鮮棗維生素C含量354毫克，并富含多種其他維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高，有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。1996年10月，在黃驊冬棗論證會(huì)上，被與會(huì)專家譽(yù)為“全國(guó)260余個(gè)鮮食棗品之冠”。
黃驊冬棗是國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)眾多專家實(shí)地考察分析認(rèn)為：黃驊靠海，氣候條件上光熱充足，晝夜溫差大，有利于冬棗果實(shí)的糖分積累，使其糖分含量較高；黃驊周邊土層較厚，耕性良好，土壤中含有豐富的氯、鉀離子，這些離子能夠使果實(shí)增加維生素含量和其他微量元素及多種營(yíng)養(yǎng)成分的含量，并能使果實(shí)增加脆度和硬度。故而黃驊冬棗品質(zhì)獨(dú)特，清甜酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，“內(nèi)潤(rùn)六合肝腸，外通八極清氣”。