三白大西瓜---白皮,白瓤,白子.沙,甜.儲(chǔ)存時(shí)間長.個(gè)大.是消暑的好產(chǎn)品.
威縣有種植西瓜的悠久歷史，據(jù)威縣縣志記載，西瓜原產(chǎn)西域，西漢強(qiáng)騫通西域時(shí)，帶回瓜種，此后不久瓜種傳到威縣，農(nóng)民廣為種植。千百年來，威縣廣大瓜農(nóng)積累了極其豐富的種瓜經(jīng)驗(yàn)，使西瓜的形體品質(zhì)，比其它地所產(chǎn)高出一籌。
在明、清時(shí)期曾定為貢品，現(xiàn)以獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)走進(jìn)人民大會(huì)堂，端上了國宴的餐桌。威縣西瓜具有個(gè)大、體圓、皮薄、色鮮等特點(diǎn)，而且品種繁多，有三白、花麗虎、麻子皮、十八天等十幾個(gè)優(yōu)良品種。瓜瓤的顏色也十分鮮美，有白、黃、粉、紅等顏色。而且各種瓜瓤都具有味鮮、爽口、掛沙、籽少、含糖多的優(yōu)點(diǎn)。因而威縣西瓜很久以來便被列為西瓜中的佳品，其中尤以三白西瓜為上。威縣西瓜還有清嗓喉、生津液、通肺腑、潤腸胃等藥用價(jià)值，尤其對(duì)于高血壓、心臟病、腸胃病、痢疾、小兒厭食、便稀等患者，均有明顯的效果。 經(jīng)國家食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心鑒定，威縣西瓜不僅具有一般西瓜的清爽、多汁、體大、耐貯等品質(zhì)，更為獨(dú)特的是，威縣西瓜富含18種元素，高硒、低糖、含有豐富的氨基酸，具有一般西瓜所沒有的防癌、抗癌、抗衰老之功效，專家稱之為罕見的保健、藥用佳品。
地域范圍
1、老沙河沿岸種植區(qū)：東經(jīng)115°32′00″～115°50′00″，北緯36°87′00″～37°09′00″，涉及第什營鄉(xiāng)、方家營鄉(xiāng)、固獻(xiàn)鄉(xiāng)、常屯鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)，135個(gè)行政村。 2、西沙河沿岸種植區(qū)：東經(jīng)115°21′00″～115°38′00″，北緯36°86′00″～37°24′00″，涉及高公莊鄉(xiāng)、張營鄉(xiāng)、賀營鄉(xiāng)、洺州鎮(zhèn)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，137個(gè)行政村。威縣三白西瓜保護(hù)面積共482805畝，常年種植規(guī)模可保持在20000畝，年產(chǎn)量50000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：威縣三白西瓜，其皮、瓤、籽皆為白色，外觀白中-呈橢圓形。皮厚耐運(yùn)儲(chǔ)藏期長，瓜瓤爽口，汁液豐富，帶有玫瑰蜂蜜幽香。一般單個(gè)重7～10公斤。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：威縣三白西瓜與普通西瓜內(nèi)在品質(zhì)比較（略）。 3、安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量安全按照《NY5109-2005無公害食品西甜瓜類》要求標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；生產(chǎn)過程按照《威縣無公害三白西瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)和管理。