豆花魚頭

“黃沙清水綠蘆葦,碧波映出魚兒壯”。沙湖魚頭----是寧夏特有的地域特產(chǎn),尊園佳肴“豆花魚頭”則是魚頭系列菜品中的精品,精在豆花的營養(yǎng),魚頭的鮮嫩,品在其咸鮮略甜的寧夏特色。