地域范圍
固原市原州區(qū)位于我國黃土高原西部，六盤山東麓，東鄰甘肅省的環(huán)縣、鎮(zhèn)原縣；南接甘肅省的平?jīng)鍪泻蛯幭牡臎茉?、隆德兩縣；西與西吉、海原兩縣接壤；北與同心縣相連。地跨東經(jīng)105°58′-106°30′，北緯35°34′-36°38′。面積3505.9平方公里，現(xiàn)有可耕地面積120666.7公頃，總生產(chǎn)面積6700公頃，總產(chǎn)量6000噸。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：地形地貌類型復(fù)雜多樣，土壤以黑壚土、湘黃土為主，pH7.8左右，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.0-1.5%，全氮含量0.021-0.111%，全磷含量0.10-0.215%全鉀含量2.19-2.53%。
（2）水文情況：原州區(qū)境內(nèi)河流主要有清水河，是黃河的一條支流，發(fā)源于原州區(qū)開城鎮(zhèn)黑刺溝腦，由南向北流經(jīng)原州區(qū)、三營等城鎮(zhèn)，到七營鎮(zhèn)的高崖出境，經(jīng)同心、中寧入黃河。清水河上游開城至固原縣城一帶，河水礦化度為0.7克/升屬淡水，三營為2.6克/升，七營為6克/升。
（3）氣候情況：本區(qū)屬溫帶半干旱氣候，海拔高度1470-2920米，年平均氣溫5.7℃-7.5℃，≥10℃積溫2160℃-2560℃，無霜期135-160天，光照時數(shù)2400-2600小時。年降雨量350-650mm，降水受地形影響,自南向北隨地勢降低而降水逐漸減少，南北較差300mm。亞麻主產(chǎn)區(qū)主要分布在東部干旱區(qū)、北
部川區(qū)。
（4）人文歷史情況：原州區(qū)在古代曾為游牧區(qū)，明代中葉以后，由于戊邊、屯墾，人口增長較快耕墾日增。晚清以來，種植業(yè)迅速擴(kuò)大，畜牧業(yè)相應(yīng)縮小。原州區(qū)油用亞麻種植已有近2000年的種植歷史。油用亞麻作為食用油，以其品質(zhì)優(yōu)良，味香可口，深受西北、華北一帶人民的喜愛。
生產(chǎn)技術(shù)要求
（1）產(chǎn)地選擇：應(yīng)選前茬地為小麥、豆類或蔬菜地種植，忌選薯茬。輪作年限3年以上。入選田塊前作收后要適時深耕，熟化土壤，白露及時收耱，冬春打碾保墑，為播種出苗創(chuàng)造良好的土壤條件。
（2）品種選擇：旱地有寧亞10號、寧亞14號；水地有寧亞17號、寧亞11號、寧亞16號和隴亞8號。
（3）生產(chǎn)過程管理，包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定：適時播種：種植時間為每年4月清明前后。播種方法水地采用機(jī)播，臺地采用耬播。播量為：水地為150-225公斤/公頃，旱地為60-75公斤/公頃。
田間管理：
①保全苗：在播種時要求精細(xì)整地，土壤表層上虛下實(shí)。播種后在土壤不粘結(jié)時進(jìn)行鎮(zhèn)壓一次，墑情差時播種后應(yīng)立即鎮(zhèn)壓一次，這對出苗有十分重要的作用。播種后遇雨，幼苗尚未出土，土層形成板結(jié)層，要及時用釘耙實(shí)行橫向破除，防止幼苗窩黃不出苗。
②中耕鋤草：確保土壤濕度良好和田間清潔無雜草。苗高6-9cm進(jìn)行第一次鋤草；苗高12-15cm進(jìn)行第二次鋤草。
③肥水管理：亞麻出苗后30天（5月20日左右）進(jìn)行第一次灌水，結(jié)合灌水追施尿素75-150公斤/公頃；孕蕾期（5月下旬-6月上旬）進(jìn)行第二次灌水,特別干旱時應(yīng)在子粒形成期灌第三水。旱地在此期間看下雨?duì)顩r追施尿素為60公斤/公頃。
合理施肥：
施肥方法采用基肥、追肥相結(jié)合，以無機(jī)促有機(jī)，以肥治薄，以肥調(diào)水，增施肥料是胡麻均衡增產(chǎn)的關(guān)鍵性措施。在施肥方法上以秋施肥料為主。一
般旱地秋施農(nóng)家肥為每公頃15000公斤，碳銨255公斤，普磷240公斤；水地秋施農(nóng)家肥每公頃45000公斤，普磷402公斤，碳銨426公斤。在未秋施肥的田塊應(yīng)采用先施肥后播種的方法。
病蟲害防治：
我區(qū)常見的病害主要是枯萎病、立枯病。蟲害有黑絨金龜甲。農(nóng)事操作防治一般采用輪作倒茬3年以上、深耕翻曬、拔除田間病株、選用抗病品種等農(nóng)業(yè)措施。
（4）及時收獲：當(dāng)亞麻上部葉片黃萎，下部葉片脫落，莖稈和75%蒴果變黃色，種子變硬時即可收獲。過早成熟不夠影響產(chǎn)量；過晚蒴果易爆裂，且種皮變厚，降低出油率。
（5）生產(chǎn)記錄要求：真實(shí)、準(zhǔn)確記錄油用亞麻從選地到收獲的生產(chǎn)全過程。
產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定
（1）外在感官特征：油用亞麻：屬于亞麻科(Linaceae)亞麻屬(Linum)一年生或多年生草本植物。目前世界上大田生產(chǎn)栽培的約有15個種和亞種。而生產(chǎn)上栽培最為廣泛的為普通亞麻栽培種(LinumUsitatissimum)，在普通亞麻栽培種里有五個變種類型具有較廣泛的栽培價(jià)值。即：油用型、油纖兼用型、纖維用型、大粒種型及半冬性多莖匍匐型，本區(qū)境內(nèi)種植油用型亞麻，主栽品種有寧亞17號、寧亞10號、寧亞11號、寧亞16號等。在我區(qū)旱塬地帶、北部川水區(qū)大面積種植，是本區(qū)主要油料作物之一。亞麻籽呈扁平卵形，表面亮澤，有黃、白、棕、褐等色。
（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：油用亞麻的種子和纖維有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，它的副產(chǎn)品也有很多用途。油用亞麻種子含油率一般為35-40%，最高可達(dá)45%以上。油用亞麻油品質(zhì)優(yōu)良，味香可口，是西北、華北一帶人民的主要食用油。油
用亞麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，碘值很高，與空氣接觸容易氧化而干燥，是一種很好的干性油，在油漆、油墨、涂料、皮革、橡膠等工業(yè)有廣泛的用途。油用亞麻種皮內(nèi)含有6-10%的亞麻膠，是一種良好的粘合劑，在制革、食品加工、醫(yī)藥及國防上應(yīng)用廣泛。
油用亞麻是提高人們生活和健康水平的重要綠色食品資源。油用亞麻油是品位較高的食用油，其中亞油酸16.7%，a-亞麻酸40-60%，還含有人體必須的18種氨基酸、三種維生素（A、E、B1）和8種微量元素以及膳食纖維等，油用亞麻籽榨油后餅粕的蛋白質(zhì)含量達(dá)33.3%，脂肪含量達(dá)8.6%，無氮浸出物31.7%，纖維素7.8%，可作為牲畜的飼料，也是加工配合飼料的重要原料。油用亞麻餅粕含有氮、磷、鉀三種營養(yǎng)成份，經(jīng)過漚制發(fā)酵，是農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。油、纖兼用的油用亞麻品種，油用亞麻稈可生產(chǎn)纖維，一般出麻率為12-15%。加工纖維時剩下的麻屑，可以壓制纖維板，代替木料。剩下的麻稈和亂麻，是造紙的好原料。油用亞麻脫粒后剩下的果殼和秕粒，俗稱“油用亞麻衣”，可作豬飼料。
油用亞麻油中起保健功能的有效成分是a-亞麻酸，它在油用亞麻籽的脂肪酸組成中約占45%。研究證明a-亞麻酸在人體肝臟中，在脫飽和酶和鏈延長酶的作用下，能夠生成二十碳五烯酸((EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，這
就是說a-亞麻酸既是ω3型脂肪酸的成員之一，又是ω3型脂肪酸其它兩個成員EPA和DHA的母體。因此，人體缺乏ω3型脂肪酸，既可以直接補(bǔ)充EPA和DHA，也可以通過食用油用亞麻油來獲得。
（3）安全要求：本著“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，綜合的用物理、農(nóng)業(yè)、生物防治措施，盡量避免使用化學(xué)農(nóng)藥，堅(jiān)決杜絕高毒、高殘留化學(xué)農(nóng)藥的使用，對農(nóng)藥的使用要注意品種、用量、使用時間、使用對象及安全間隔期,以保證化學(xué)農(nóng)藥不超標(biāo)。選用全國農(nóng)技中心推薦的在無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥品種。科學(xué)合理的使用化學(xué)農(nóng)藥,嚴(yán)格控制農(nóng)藥殘留不超標(biāo)和嚴(yán)格控制農(nóng)藥的安全使用間隔期。對本產(chǎn)地的產(chǎn)品采取分點(diǎn)、分戶抽驗(yàn)的辦法,將被抽檢的產(chǎn)品用塑料袋包裝運(yùn)送到有資質(zhì)的質(zhì)檢部門,按照NY5306-2005《無公害食品食用植物油》檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測。產(chǎn)地環(huán)境符合《無公害食品產(chǎn)地環(huán)境評價(jià)準(zhǔn)則》（NY/T5295-2004）標(biāo)準(zhǔn)和《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY/T5010-2002）的標(biāo)準(zhǔn)。
包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定
（1）分級：一級：含油量（以標(biāo)準(zhǔn)水、雜質(zhì)計(jì)）36.0%，水分9.0，雜質(zhì)3.0，色澤，氣味正常。二級：含油量（以標(biāo)準(zhǔn)水、雜質(zhì)計(jì)）35.0%，水分9.0，雜質(zhì)4.0，色澤，氣味正常。三級：含油量（以標(biāo)準(zhǔn)水、雜質(zhì)計(jì)）34.0%，水分9.0，雜質(zhì)5.0，色澤，氣味正常。
（2）包裝：包裝使用麻袋時應(yīng)符合GB8115要求。每一包裝件必須是同一品種、同一品質(zhì)、同等級的。包裝容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，清潔干燥，無毒、無異味。保證適合運(yùn)輸和儲存。
（3）標(biāo)識：符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志標(biāo)注規(guī)定。還應(yīng)在包裝外部印刷、粘貼或吊掛商品標(biāo)志，標(biāo)志應(yīng)清晰、不易脫落或褪色。商品標(biāo)志應(yīng)注明以下內(nèi)容：
——農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志名稱、品種；
——產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱、地址、商標(biāo)；
——包裝規(guī)格、凈重、等級；
——包裝日期、質(zhì)檢人代號。
（4）儲藏：亞麻籽的儲存按照中華人民共和國原商業(yè)部《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定執(zhí)行。
（5）運(yùn)輸：亞麻籽的運(yùn)輸按照中華人民共和國原商業(yè)部糧油運(yùn)輸中《關(guān)于執(zhí)行國家糧油標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問題》的規(guī)定執(zhí)行。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，有防雨和通風(fēng)設(shè)施。