【河間美食】--片粉
來源：河間方志
河
間
片
粉
河間人的特色吃食里絕對少不了片粉。而對于出門在外的人來說，薄薄一張片粉更是飽含了濃濃家鄉(xiāng)味道。
片粉的起源
相傳片粉起源于西漢，由當時淮南王劉安的門客發(fā)明。北魏農(nóng)學家賈思勰所著的《齊民要術(shù)》曾對片粉的生產(chǎn)制作有詳細的介紹。片粉流傳至今，在滄州只有河間、獻縣、肅寧一帶尚存。
片粉的做法
片粉的原料以紅薯為主，成品看似簡單，制作工序可謂繁復。首先要將紅薯磨成淀粉，然后倒入缸內(nèi)，加入適量水和明礬攪拌成稀糊狀，再倒入特制器皿中，放于沸水勻火燒煮，待到定坨后，置于箔（用秫秸或竹竿做成）上晾曬，然后疊片成沓，如此片粉即成。在制作過程中，配料比例，攪拌程度，火候把握，時間掌控，取晾方法，一步疏忽，前功盡棄。
“食用片粉對人體有許多好處，它的主要原料是紅薯，含有膳食纖維、胡蘿卜素及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值高，是很好的低脂肪、低熱能食品，有利于減肥、健美。
片粉的吃法
河間人一般用片粉做成片粉炒雞蛋、綠豆芽炒片粉、（韭菜)片粉肉餡的包子餃子、涼拌片粉、合（huò）菜配料等等，這些都是在外的河間人想念的味道，承載著對家鄉(xiāng)的想念和割舍不斷的鄉(xiāng)愁。
合菜
韭菜片粉餡餃子
END
好美，南寧市中心藏著一片粉紅色花海，免費，明天就去！ 片粉
火遍全網(wǎng)的粉紅花海
今年已經(jīng)悄悄開放了
人！民！公！園！
很多人還不知道哦！
這種花叫“粉黛亂子草”
尤其是接近金秋
粉黛亂子草進入了盛花期
風吹花海，層層波瀾
宛如童話般浪漫唯美
人民公園這片花海規(guī)模不是很大
但很適合拍照
只要找好角度錯位拍攝
站在花海旁，也可以美美的
粉黛亂子草
單看其中一株并不起眼
成片出現(xiàn)，粉紅色的小花穗
如夢如幻，朦朧唯美
微風拂過花海
連綿不絕的粉黛亂子草隨風搖擺
分分鐘俘獲少女心~
恍然間會覺得自己不在城市
而是在哪片鄉(xiāng)間田野里
花田里還有有小路可以走進去拍照哦！
實在是太美了！
難得的好天氣
來拍照的人已經(jīng)不少啦！
不過來賞花的朋友們一定要注意啦
不要進入種植區(qū)域哦
除了可以賞花海
這個季節(jié)來人民公園散步，超級舒服！
花田附近新種植了很多花花草
讓人心情非常好
雖然人民公園總是顯得比較老舊
也沒有什么嶄新的設(shè)施
但在很多南寧人心中
它可能超過了任何景點
人民公園見證了一代又一代人的童年
沒有屹立的高樓，沒有喧囂的商場
只有與世無爭的老人家和
當年打打鬧鬧著走過的每一條街
人民公園還是以前的樣子
就在那兒
等著每一個曾經(jīng)的孩子回來
趁著花海正好
再來人民公園走走吧！
長沙縣磨盤洲生態(tài)公園的這片粉黛花海 地鐵直達還免票 片粉
10月12日，長沙縣黃興鎮(zhèn)的磨盤洲生態(tài)公園，粉黛花海吸引市民前來打卡。記者 田甜 攝
華聲在線10月12日訊 進入秋天，一直霸占著拍照背景網(wǎng)紅榜首的粉黛亂子草悄然盛開，除了中醫(yī)藥大學的老牌網(wǎng)紅打卡點外，位于長沙縣黃興鎮(zhèn)的磨盤洲生態(tài)公園，成為不少長沙市民的“新寵”。今日，記者實地打卡，為大家探探粉紅花海。
陰冷了幾天的長沙迎來了久違的陽光。上午8時不到，長沙的陳女士乘坐地鐵4號線到最后一站光達站后，出站步行不過10分鐘，就看見了這處位于瀏陽河岸坡上的粉黛亂子草。遠遠望去，在陽光的照耀下，微風掀起的皆是粉色“花浪”，“在朋友圈看見美照被吸引了，和朋友相約在此?！?/p>
雖然磨盤洲生態(tài)公園并未完全完工，被盛開的粉黛亂子草吸引來的市民依舊不少。除了粉黛亂子草，格?；ê?/a>和狗尾巴草地也給前來打卡的人們額外的驚喜。
然而，記者在現(xiàn)場看到，這處20多畝地的粉黛亂子草因暫未開辟完整的觀賞道，不少地方因人為踩踏受損，原本成團的粉色花海出現(xiàn)了丑陋的“斑禿”。
“粉黛亂子草的花期并不長，只有2個月左右。株高可以達到30到90厘米，但是如果有被外力強壓的話，一旦倒下就沒有自行恢復的能力。”磨盤洲生態(tài)公園相關(guān)工作人員呼吁大家文明賞花。
據(jù)悉，磨盤洲生態(tài)公園預計2022年春節(jié)前正式開放。
■三湘都市報·華聲在線記者 田甜 周可 通訊員 鄧露曦 夏榕
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