芒通的主要節(jié)日

導(dǎo)讀：芒通的主要節(jié)日 一、芒通的主要節(jié)日 二、芒通的主要景點(diǎn) 三、我想知道譜羅旺斯都有什么名勝 四、法國檸檬節(jié)的舉辦地芒頓 五、尼斯有什么有名的嗎? 六、法國檸檬節(jié)的節(jié)日的起源 七、普羅旺斯風(fēng)俗習(xí)慣、商務(wù)禮儀

一、芒通的主要節(jié)日

芒通檸檬節(jié)（(LaFête du Citron）

世界上獨(dú)一無二的盛會(huì)，每年吸引的游客超過23萬。僅該節(jié)日本身就要調(diào)動(dòng)300多家業(yè)內(nèi)機(jī)構(gòu)并且需要145噸柑橘類水果。除了柑橘類水果展覽，您還可以欣賞燈光璀璨的花園并且參加白天和夜晚舉辦的彩車巡游，它們將芒通置于節(jié)日氛圍當(dāng)中。

二、芒通的主要景點(diǎn)

讓?科克托博物館

位于舊港步行路盡頭，這是一座可以眺望大海的小城堡。博物館里收藏著法國著名導(dǎo)演、藝術(shù)家讓?科克托一些年代久遠(yuǎn)的影視作品以及他自編自畫的小說插圖、還有一些以前制作的陶藝品。從他的畫里人們可以透過世俗的眼光欣賞到繪畫家內(nèi)心的深處，那一抹陽關(guān)是人們對(duì)生活的信仰。

開放時(shí)間：10：00-12：00、14：00-18：00；周二、節(jié)假日休息。

門票：3歐元

圣米歇爾山

是法國著名古跡，位于芒通的一個(gè)小島上，距海岸兩公里。小島呈圓錐形，周長900米，由聳立的花崗石構(gòu)成。海拔88米。圣米歇爾山及其海灣是文化遺產(chǎn)，1979年列入世界遺產(chǎn)名錄。

圣米歇爾山聳立在法國北部諾曼底和布列塔尼之間的海面上，面積很小，直徑只有1公里，經(jīng)常被大片沙岸包圍，僅漲潮時(shí)才成島，山也不高，但山頂?shù)男薜涝簠s比它高出近兩倍。圣米歇爾山是由巖石、房舍、圍墻、城堡和修道院組成的中世紀(jì)建筑群，它將大自然的巧奪天工與人類的智慧、毅力系于一身。大文豪雨果曾說，圣米歇爾山對(duì)法國如同大金字塔對(duì)埃及一樣重要。

集市和步行街

在芒通逗留不可能不在步行街漫步徜徉。這條“必經(jīng)通道”兩旁開設(shè)有店鋪及餐館，它通往鐘樓花園(jardin du Campanin)以及大海。擁有百年歷史的市政府集市位于港口和老城之間，集市上充滿各種色彩、香氣以及南方美味。當(dāng)?shù)厣倘说臒崆榻哟屇I(lǐng)略芒通人的熱情友善以及當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，例如：檸檬、香料以及名為“約翰叔叔”(barbajuans)的一種油炸塞餡食品、用鷹嘴豆粉烤制的薄餅(socca)……

三、我想知道譜羅旺斯都有什么名勝

暢游普羅旺斯的蔚藍(lán)海岸

普羅旺斯，是中世紀(jì)詩人在詩歌中時(shí)常稱道的“快活王國”；今天的人們常稱它為蔚藍(lán)海岸。較具代表性的幾處據(jù)點(diǎn)是馬賽、康城、尼斯、摩納哥、蒙地卡羅等。

但蔚藍(lán)海岸一年四季的美景，還得要數(shù)寒冬，北部高山如屏障擋住刺骨的朔風(fēng)，不能侵越，使得山南一片煦日陽光下，大自然的安樂窩。

蔚藍(lán)海岸，可以從馬賽港向東出發(fā)，沿途橄欖成林，青蔥不絕，老枝杈椏，姿態(tài)奇特。林中村舍散立，頂紅灰墻。幸運(yùn)或遇上跨著毛驢的村女，幾疑時(shí)光倒退。

再進(jìn)至赫黎，棕風(fēng)蕭颯，這是大文學(xué)家史蒂文生曾經(jīng)留戀過的情境?？党窃谖邓{(lán)海岸的城鎮(zhèn)中，歷史最久，而且有最濃厚的貴族氣息。尼斯、維萊法蘭西和波羅各地的別墅，鱗次櫛比，花畦亭臺(tái)，層疊不盡，直至水湄。蒙地卡羅是世界知名的賭城，四方賭徒如蟻附膻。再前即抵意大利邊境，在檸檬環(huán)繞中，芒通就好像一個(gè)剛睡醒的人。

尼斯是個(gè)懶人城

環(huán)繞地中海的城市都帶著令人憧憬的色彩。而尼斯更堪稱是其中最大、名氣最盛的度假城市。尼斯機(jī)場也是僅次于巴黎的法國第二大機(jī)場，巴黎飛尼斯每天有30個(gè)以上航班，航程1小時(shí)20分。若是搭TGV則是2小時(shí)左右。尼斯以其全年溫和的地中海氣候，燦爛的陽光、悠長的石灘，以及裸體曬太陽的美女而聞名。有人這樣形容尼斯尼斯是個(gè)懶人城、閑人城、老人城、無聊城。在二戰(zhàn)前，這里就是歐洲貴族的最愛，造訪名單中包括沙皇尼古 拉一世遺孀，英國維多利亞女皇等。另外，野獸派領(lǐng)導(dǎo)人物馬蒂斯與俄裔法籍畫家夏加爾的美術(shù)館也為尼斯再添重量級(jí)魅力。

這個(gè)令世人們渴望徜徉的度假勝地，從高崗向下望，是呈弓型的寬廣藍(lán)色海岸，兩岸旁的高大椰影使得刺眼的陽光變得柔和許多，而古羅馬帝國時(shí)代所遺留的古老街道，讓尼斯更散發(fā)出懷古的幽思。尼斯的英國濱海大道PROMENADE DES ANGLAIS 是一條沿著海濱全長3.5公里的大街。它匯集了眾多超一流的飯店，這些飯店都有各自的購物中心和海灘區(qū)。中間有公用海灘區(qū)，人們可以自由出入。過了復(fù)活節(jié)，當(dāng)人們剛剛感受到初夏陽光時(shí)，便有眾多喜好日光浴的美女們來這里，一展美妙的身姿。這里也是尼斯人的樂園，尼斯人在此放狗的放狗，釣魚的釣魚，跑步的跑步，游泳的游泳，各適其適、各有歡愉，更多的是閑坐，愜意地享受陽光。

埃茲：尼采之路

這是尼斯與摩納哥之間的一個(gè)小站。沿著與鐵路平行的車道右側(cè)步行不久，便可看到寫著VILLAGE的路標(biāo)豎立在細(xì)窄的山路入口處，上面還寫著尼采之路的文字。據(jù)說這里是他得到查拉圖司特拉靈感的地方。濃郁的綠色與白色的巖石相映照，從綠樹之間望過去，遠(yuǎn)處的大海景色十分壯麗，真是一個(gè)郊游的絕好場所。

因?yàn)樵诙盖蛶r壁建造房屋的方式很像鷲筑巢的方式，所以EZE有鷲巢村之稱。在法國南部幾個(gè)鷲巢村中，EZE筑于較陡峭的巖山，因此成為防衛(wèi)撒拉遜人攻擊的天然堡壘。孤立于高高丘頂之上的村莊，周圍建有城墻，以防外敵入侵，這是該地區(qū)所特有的要塞村形式，竟完好地保留到今天。用白石子鋪成的狹窄道路，與以石頭建成的眾多房屋搭配，顯得格外有趣。村子雖小，但道路卻多而復(fù)雜，猶如迷宮般。曾經(jīng)是村子中心的高臺(tái)城址遺跡，現(xiàn)在變成了熱帶植物園。由此眺望菲拉海峽和地中海，景色極佳。

香水之城葛拉斯

說蔚藍(lán)海岸是金迷紙醉之都，那是一點(diǎn)也沒有錯(cuò)的，王孫公子、巨賈富商，在那里開派對(duì)、飲香檳、狂歡買樂。蔚藍(lán)海岸也有清潔場所，在那里可以享受軟綿綿的陽光，沁人心肺的花氣――玫瑰香、茉莉香、薰衣草……

這里農(nóng)民的財(cái)產(chǎn)就是花。漫山遍野都栽植著花卉。山上開梯田做花圃，殘冬向盡，農(nóng)民就擔(dān)土上山，培植苗圃。這里種的有淡紫花的杜蘅，成畦成畦的玫瑰，一望無際的粉紅荷蘭蘭、石竹和紫羅蘭，行銷世界各地市場。

離尼斯西北部有一個(gè)小山城，叫GRASSE葛拉斯，為舉世馳名的法國香水城市。環(huán)繞著該城的香水工廠不下30家。差不多在巴黎出售的香水大都在此生產(chǎn)。在這一帶的山野幽谷中種滿了各種的香花，用作制香水的原料。

葛拉斯是世界一流名牌香水香精的故鄉(xiāng)，據(jù)說巴黎乃至世界的著名調(diào)香師大部分出身于葛拉斯，由此不難想象，葛拉斯是一年四季盛開著玫瑰、茉莉、合歡草等香料花草的城鎮(zhèn)?；▽m娜PARFUMERIE FRAGONARD是可供游人參觀的香水工廠。這里最精彩的莫過于參觀國際香水博物館，除了可以了解香水完整的制作過程以外，還可以親臨博物館的屋頂溫室，欣賞滿室的玫瑰、熏衣草、茉莉等制作香精的原料。

康城――渡冬避暑皆宜

康城，最為世人所知，莫過于它每年5月舉行盛大的電影節(jié)。這個(gè)一年一度的國際影壇盛事，使到世界各地的紅星、導(dǎo)演、片商、富豪、記者等如潮水般涌到此地，冠蓋云集，極一時(shí)之盛，全球矚目。5月影展使康城加倍地綻放姿采，那時(shí)正好是看熱鬧、看明星和美女的好時(shí)機(jī)。

從進(jìn)入康城的范圍，旅客就明白何以每次提起它，總是把它和尼斯、蒙地卡羅? ?列為法國三大游樂中心。這里有著蔚藍(lán)的海、蔥翠入云的棕樹，有豪華的酒店，有風(fēng)光旖旎的夜總會(huì)和一擲萬金的賭場。

有人說，康城是度冬的好去處，也有人說，康城是避暑的勝地，其實(shí)都沒錯(cuò)。因?yàn)檫@里夏季有涼爽的海風(fēng)，冬天有暖和的陽光?？党怯袃蓚€(gè)風(fēng)景優(yōu)美的長沙灘，視野甚廣，是日光浴者的天堂，也是弄潮兒和劃船者的樂園。

如果喜歡打高爾夫球的話，康城高爾夫俱樂部是個(gè)好去處。如果喜歡風(fēng)光幽美的環(huán)境，便可以到一處叫蒙吉士的地方，那里是一個(gè)古代羅馬式的鄉(xiāng)村，有個(gè)很好的高爾夫球場，從蒙吉士的教堂樓上望去，法國里維拉的海岸盡收眼底。如果天氣晴朗，更可以用望遠(yuǎn)鏡眺望地中海的科西嘉島。

檸檬之城芒通

說到蔚藍(lán)海岸的療養(yǎng)勝地，很容易使人們聯(lián)想到傲慢的上流社會(huì)。然而芒通卻仍然保持著它曾作為漁村的濃厚純樸氣息。這里的冬天很溫暖，以盛產(chǎn)檸檬而著名。每年2月的檸檬節(jié)，是該城鎮(zhèn)最重大的節(jié)日，人們用檸檬或橘子做成馬或人像游行，很是熱鬧。

前衛(wèi)又叛逆的導(dǎo)演、藝術(shù)家JEANCOCTEAU（1889-1963）是芒通另一特色，欣賞考克多在市政廳結(jié)婚禮堂繪制的壁畫與考克多美術(shù)館，會(huì)讓你跌入他瑰麗而奇異的夢(mèng)想世界，在舊港的步行路盡頭，可見到一座可以眺望大海的小城堡，這就是讓?考克多博物館。里面展示著電影《詩人與血》、《美女與野獸》的劇本，以及他的著名小說插圖、陶藝作品等。

此外,羅馬古遺跡也不錯(cuò)!真的很美的地方!

四、法國檸檬節(jié)的舉辦地芒頓

芒頓，被人稱為“法蘭西的珍珠”，位于法國東南角的盡頭，是一個(gè)不起眼的邊境小鎮(zhèn)。芒頓曾是歐洲出產(chǎn)檸檬最多的城市，直至現(xiàn)在，每年檸檬節(jié)也會(huì)用上多達(dá)130噸檸檬（另外也會(huì)用上相等數(shù)量的橙）。芒頓出產(chǎn)的檸檬，酸性較強(qiáng)，檸檬皮含油精量也較高，香味濃郁。

芒頓距巴黎960公里，距尼斯30公里，距摩納哥10公里。公元11世紀(jì)，芒頓有了固定的居民，那時(shí)它屬于意大利。1346年，一個(gè)摩納哥莊園主花16000枚佛羅倫薩金幣向意大利買下了此地，于是它就劃歸摩納哥王國。之后很長的一段歷史期內(nèi)，芒頓一直被意大利和摩納哥爭來爭去。1861年，摩納哥大公出于政治上的考慮，將芒頓當(dāng)作禮物送給了法國。從此芒頓的市中心就由老城逐漸向西挪移，脫離意大利，并入法蘭西的版圖。

芒頓冬季居民人口不足3萬人，而夏季人口則有8萬多，這還不算數(shù)目更多的旅客。在檸檬節(jié)的高潮中，有時(shí)一天就有250輛大旅游客車，載來世界各地的旅客，將原來并不算窄的濱海大道塞得水泄不通。歐洲各國的許多王室成員，政界、財(cái)界、藝術(shù)界的要人如英國的伊麗莎白女王、比利時(shí)國王、鋼琴家李斯特、雕塑家羅丹都慕名而來，并在芒頓小住或長住過，他們將芒頓當(dāng)成自己的第二個(gè)家。

小小的芒頓現(xiàn)在一共有17所各類學(xué)校，芒頓四季如春，可以說是法國氣候最好的地方。冬天，它比尼斯氣溫平均高4攝氏度，而夏天卻并不比尼斯熱。這里差不多每天都有太陽，下雨時(shí)間不長，但滂沱淋漓，雨量很大，非常適合植物生長。19世紀(jì)以來，它一直是英、法和歐洲的植物學(xué)家和醫(yī)學(xué)家最推崇的地方。這里有許多著名的花園栽培了歐洲和赤道以南的大量樹木花卉，成了游客和療養(yǎng)者必去的景點(diǎn)，因此，芒頓也被稱為“城市花園”。1996年它被評(píng)選為法國“鮮花最豐富的城市”。

五、尼斯有什么有名的嗎?

　　如果說巴黎是時(shí)尚的代言、國際文化的交融點(diǎn)，那么，尼斯一帶的法國南部地中海沿岸便是一片大自然賜予的? ??凈天地了。這里有著世外桃源的味道，地中海的光與影、海岸與天空，造就了這里人超越其他歐洲人的藝術(shù)氣質(zhì)，看看眼前這大自然的恩賜吧，每一個(gè)畫面都是一幅絕美的油畫，又怎能不催生出詩情畫意呢？

　　度假天堂尼斯

　　環(huán)繞地中海的城市都帶著令人憧憬的色彩。而尼斯更堪稱是其中最大、名氣最盛的度假城市。尼斯機(jī)場也是僅次于巴黎的法國第二大機(jī)場，巴黎飛尼斯每天有30個(gè)以上航班，航程1小時(shí)20分。若是搭TGV則是2小時(shí)左右。尼斯以其全年溫和的地中海氣候，燦爛的陽光、悠長的石灘，以及裸體曬太陽的美女而聞名。有人這樣形容尼斯“尼斯是個(gè)懶人城、閑人城、老人城、無聊城?！痹诙?zhàn)前，這里就是歐洲貴族的最愛，造訪名單中包括沙皇尼古拉一世遺孀，英國維多利亞女皇等。另外，野獸派領(lǐng)導(dǎo)人物馬蒂斯與俄裔法籍畫家夏加爾的美術(shù)館也為尼斯再添重量級(jí)魅力。

　　這個(gè)世人們渴望徜徉的度假勝地，從高崗向下望，是呈弓型的寬廣藍(lán)色海岸，兩岸旁的高大椰影使得刺眼的陽光變得柔和許多，而古羅馬帝國時(shí)代所遺留的古老街道，讓尼斯更散發(fā)出懷古的幽思。尼斯的英國濱海大道PROMENADEDESANGLAIS是一條沿著海濱全長3.5公里的大街。它匯集了眾多超一流的飯店，這些飯店都有各自的購物中心和海灘區(qū)。中間有公用海灘區(qū)，人們可以自由出入。過了復(fù)活節(jié)，當(dāng)人們剛剛感受到初夏陽光時(shí)，便有眾多喜好日光浴的美女們來這里，一展美妙的身姿。這里也是尼斯人的樂園，尼斯人在此放狗的放狗，釣魚的釣魚，跑步的跑步，游泳的游泳，各適其適、各有歡愉，更多的是閑坐，寫意地享受陽光。

　　博物館的“舞蹈”

　　尼斯有18家博物館，其中最出名的兩個(gè)―――夏加爾博物館和馬蒂斯博物館。在前者那里，你可以沉浸在夏加爾的夢(mèng)幻世界之中，從馬塞納廣場乘15路巴士可到。

　　野獸派領(lǐng)導(dǎo)人物馬蒂斯不羈、自由的繪畫風(fēng)格為視為古典主義的叛逆者，這種奔放流暢、率性灑脫的表現(xiàn)手法，恰恰與尼斯這個(gè)濱海的浪漫城市相輝映，馬蒂斯的繪畫得益于尼斯透明而純凈的陽光，他曾感嘆說“當(dāng)我驚覺每日都會(huì)再看到這樣的光線時(shí)，我簡直無法相信有這等好運(yùn)。”馬蒂斯博物館位于尼斯BD?DECIMIEZ街口處，以羅馬時(shí)代的競技場為中心的公園中。館內(nèi)藏品甚豐，其中的《舞蹈》素描畫和禮拜堂的設(shè)計(jì)草圖等都很有意思。

　　嘉年華狂歡節(jié)

　　嘉年華源起于進(jìn)入齋戒月前的大肆狂歡活動(dòng)，尼斯嘉年華大概是世界嘉年華中最盛大的，除了尼斯本身的優(yōu)良條件占極大優(yōu)勢，從1294年以來，尼斯嘉年華深受皇室參與支持也是其歷久不衰的原因。尼斯嘉年華每年2月舉行，為期2~3星期，活動(dòng)非常多元化，包括街頭表演、燭光晚會(huì)、大游行、花車游行、化裝舞會(huì)等。嘉年華會(huì)時(shí)，整個(gè)城市都沉醉在煙火、游行及化妝舞會(huì)中。而令人新奇的面具是狂歡節(jié)的特色，在古代的時(shí)候，那些面具的相貌更是嚇人。古人相信，那是驅(qū)邪攘魔，以及防止農(nóng)作物之害的良法。尼斯的狂歡節(jié)，人們?cè)诖篑R路上巡行載歌載舞，經(jīng)數(shù)日而不衰，節(jié)目多姿多彩，令全市飄蕩著歡樂的氣氛。在這段時(shí)間內(nèi)，游人還可以到鄰近的芒通參加當(dāng)?shù)鬲?dú)特的傳統(tǒng)節(jié)慶“檸檬節(jié)”FETEDUCITRON。

　　周邊的小漁村

　　尼斯近郊有羅馬人的古代遺跡，以前羅馬帝國曾征服高盧人，在此駐軍鎮(zhèn)守，現(xiàn)經(jīng)千數(shù)百年，但古堡遺址尚在。山上有俄羅斯人教堂，塔尖作洋蔥式圓型金頂，甚有特色。

　　尼斯附近一帶到處是小漁村或珍藏著悠久歷史的小山村。許? ??偉大的藝術(shù)家或匿名工藝家，都因深受和煦陽光及恬靜空氣所吸引，而移居到這些小城鎮(zhèn)里?；旌瞎沤耧L(fēng)格的街道，濃厚的藝術(shù)氣息，海水隨著季節(jié)、時(shí)間的不同有著微妙的變化。如果您已經(jīng)錯(cuò)過繁華的城市，就更不能再遺漏這些極具特色的小山村。

　　檸檬之城芒通MENTON

　　說到蔚藍(lán)海岸的療養(yǎng)勝地，很容易使人們聯(lián)想到傲慢的上流社會(huì)。然而芒通卻仍然保持著它曾作為漁村的濃厚純樸氣息。這里的冬天很溫暖，以盛產(chǎn)檸檬而著名。每年2月的檸檬節(jié)，是該城鎮(zhèn)最重大的節(jié)日，人們用檸檬或橘子做成馬或人像游行，很是熱鬧。

　　因?yàn)榕c意大利相鄰，芒通的建筑也沾染了意大利式的繽紛色彩，這是一個(gè)充滿度假氣氛的小城市，華美的巴洛克式別墅與種滿奇花異草的花園分布在山腰間，俯瞰地中海的碧海藍(lán)天，漫步在芒通的舊城內(nèi)是一種享受，狹長而陰暗的石階仿佛能引導(dǎo)你回到從前。前衛(wèi)又叛逆的導(dǎo)演、藝術(shù)家JEANCOCTEAU(1889~1963)是芒通另一特色，欣賞考克多在市政廳結(jié)婚禮堂繪制的壁畫與考克多美術(shù)館，會(huì)讓你跌入他瑰麗而奇異的夢(mèng)想世界，當(dāng)然，2月份的芒通檸檬節(jié)是狂歡者的天堂。

　　從位于高臺(tái)上的車站到海邊約500米左右。從站前廣場步下臺(tái)階可以去往市內(nèi)。當(dāng)來到愛德華四世街RUEEDWARDIV時(shí)，也可以看見不遠(yuǎn)處湛藍(lán)的大海。再走5分鐘，便來到海邊的步行道―――PROMENDADEDESOLEIL。這里高級(jí)賓館和賭場林立，完全一副高級(jí)療養(yǎng)勝地的氣派，與康城和尼斯相比，更加整潔舒適，小巧玲瓏。出了步行道往左拐，邊欣賞海景邊朝前走，便來到舊港。舊港的步行路盡頭，可見到一座可以眺望大海的小城堡，這就是讓?考克多博物館。里面展示著電影《詩人與血》、《美女與野獸》的劇本，以及他的著名小說插圖、陶藝作品等。

　　交通：由尼斯搭火車需35分鐘，每天25個(gè)班次。從尼斯搭巴士需70分鐘，每90分鐘一班。

　　舊城區(qū)、集市與小吃

　　作為蔚藍(lán)海岸的中心點(diǎn)，尼斯過去是北歐王公貴族的避寒勝地，至今仍能嗅出昔日的繁榮與優(yōu)雅的豪門情調(diào)。漫步在保有歷史古貌的舊市區(qū)，立刻能感受異于其它著名度假勝地的特殊風(fēng)格。而在這個(gè)璀璨的陽光城市里，總是可以遇見親切和樂的居民們。COURSSALEYA廣場周二至周五是花市和蔬果市場，周一則成了賣玻璃瓶或小飾品等的古董市集。由高崗向羊腸小道走去，就可以看見一棟棟民舍相連。建筑物外面披掛著剛洗好的衣服隨風(fēng)搖曳，散發(fā)著樸實(shí)的氣氛。當(dāng)然，尼斯市內(nèi)不乏備有室外游泳池的高級(jí)豪宅，這里可是法國南部最昂貴的退休養(yǎng)老地區(qū)之一。

　　在舊市區(qū)中心的小吃店可以吃到具有南方風(fēng)味的尼斯名產(chǎn)―――“索卡”。這是一種用豆粉作成像葡萄般大小的燒烤食物。賣索卡的老太太總是精神奕奕地大聲招呼“快來買喔”，并與顧客閑話家常，猶如鄰居老奶奶般的親切。

　　法國南部是橄欖的生產(chǎn)地，橄欖可以用來制油，制作肥皂，鹽漬。在舊市中心的橄欖專賣店是以古法制油及鹽漬。相比較一般以微量藥物浸泡48小時(shí)來去除澀味的方式，這家店則是用鹽水浸泡6個(gè)月來達(dá)到更好的效果，因此對(duì)健康具有相當(dāng)益處。

　　CONFISERIE是一種以糖腌漬去皮的柳橙或檸檬、桃子等點(diǎn)心，在尼斯很受歡迎。如果能再喝杯依古法釀制的飲料，就不難了解為什么這些傳統(tǒng)食物會(huì)受到當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

尼斯湖？水怪？

六、法國檸檬節(jié)的節(jié)日的起源

節(jié)日時(shí)間：每年二月

節(jié)日類型：慶祝檸檬的豐收

節(jié)日起源：亞當(dāng)和夏娃的傳說

節(jié)日活動(dòng)：檸檬花車 巡游

設(shè)立地點(diǎn)：法國小鎮(zhèn)芒頓

檸檬節(jié)簡介：

　　芒頓人將檸檬節(jié)定在了每年的2月，這時(shí)候，人們剛剛歡度完了圣誕節(jié)和新年，

　　法國檸檬節(jié)雕塑

　　然而意猶未盡，還想樂一樂?？墒翘煲廊焕?，水仍舊涼，無需避暑度假，無法下海戲水。正好插空安排了一場更為歡快的節(jié)目――檸檬狂歡節(jié)。

　　芒頓檸檬狂歡節(jié)歷史悠久，到2016年2月已是第八十三屆。雖然沒有巴西狂歡節(jié)那么豪放；沒有威尼斯狂歡節(jié)那么詭異；沒有尼斯狂歡節(jié)那么華麗，但芒頓檸檬狂歡節(jié)卻有它獨(dú)一無二的特點(diǎn)，那就是：檸檬！

節(jié)日起源：

　　圣經(jīng)上說，亞當(dāng)和夏娃因?yàn)槭苌叩囊T而偷吃了知善惡樹的禁果，被上帝逐出了伊甸園。

　　臨走時(shí)，他們帶走了這枚沒有吃完的“金色的果子”。后來，亞當(dāng)說：你把它扔了吧。夏娃說：我要選一個(gè)好地方把它埋起來。他們果然選了一個(gè)好地方，挖了一個(gè)洞，把這枚“金色的果子”埋了起來，這個(gè)地方就是芒頓。

　　圣經(jīng)上并沒有說這枚果子就是蘋果，也許是因?yàn)槌Ｒ娞O果的北方人比能見到檸檬的南方人多，于是北方人就想當(dāng)然地將其演繹成了蘋果。而按照芒頓人的詮釋，“金色的果子”別無所指，當(dāng)然就是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的檸檬和柑橘了。由這個(gè)傳說，引出了芒頓檸檬節(jié)。人們感恩于自然的后待、先人的遺澤。

圣經(jīng)上說，亞當(dāng)和夏娃因?yàn)槭苌叩囊T而偷吃了知善惡樹的禁果，被上帝逐出了伊甸園。臨走時(shí)，他們帶走了這枚沒有吃完的“金色的果子”。后來，亞當(dāng)說：你把它扔了吧。夏娃說：我要選一個(gè)好地方把它埋起來。他們果然選了一個(gè)好地方，挖了一個(gè)洞，把這枚“金色的果子”埋了起來，這個(gè)地方就是芒頓。

圣經(jīng)上并沒有說這枚果子就是蘋果，也許是因?yàn)槌Ｒ娞O果的北方人比能見到檸檬的南方人多，于是北方人就想當(dāng)然地將其演繹成了蘋果。而按照芒頓人的詮釋，“金色的果子”別無所指，當(dāng)然就是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的檸檬和柑橘了。由這個(gè)傳說，引出了芒頓檸檬節(jié)。人們感恩于自然的后待、先人的遺澤。

七、普羅旺斯風(fēng)俗習(xí)慣、商務(wù)禮儀

　　浪漫普羅旺斯，醉人薰衣草花海

　　普羅旺斯位于法國南部，從誕生之日起，就謹(jǐn)慎地保守著她的秘密，直到英國人彼得?梅爾的到來，普羅旺斯許久以來獨(dú)特生活風(fēng)格的面紗才漸漸揭開。在梅爾的筆下“普羅旺斯”已不再是一個(gè)單純的地域名稱，更代表了一種簡單無憂、輕松慵懶的生活方式，一種寵辱不驚，看庭前花開花落；去留無意，望天上云卷云舒的閑適意境。如果旅行是為了擺脫生活的桎梏，普羅旺斯會(huì)讓你忘掉一切。

　　整個(gè)普羅旺斯地區(qū)因極富變化而擁有不同尋常的魅力--天氣陰晴不定，暖風(fēng)和煦，冷風(fēng)狂野，地勢跌宕起伏，平原廣闊，峰嶺險(xiǎn)峻，寂寞的峽谷，蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈和活潑的都會(huì)，全都在這片法國的大地上演繹萬種風(fēng)情。7~8月間的熏衣草迎風(fēng)綻放，濃艷的色彩裝飾翠綠的山谷，微微辛辣的香味混合著被曬焦的青草芬芳，交織成法國南部最令人難忘的氣息。

　　這個(gè)地區(qū)的活動(dòng)之多，更是令人目不暇接，從年初2月的蒙頓檸檬節(jié)到7~8月的亞維農(nóng)藝術(shù)節(jié)。歐洪吉的歌劇節(jié)到8月普羅旺斯山區(qū)的熏衣草節(jié)，四時(shí)呼應(yīng)著山城無拘無束的歲月。這股自由的色彩蠱惑著藝術(shù)家創(chuàng)作的靈感，包括塞尚、凡高、莫奈、畢加索、夏卡爾等人均在普羅旺斯展開藝術(shù)生命的新階段，蔚藍(lán)海岸的享樂主義風(fēng)氣，也吸引了美國作家費(fèi)茲杰羅、英國作家D.H勞倫斯、法國作家赫胥黎、尼采等人前來朝圣，? ??然，還囊括了《山居歲月》，將普羅旺斯推向巔峰的彼得?梅爾。普羅旺斯浪漫的色彩，沒完沒了的藝術(shù)也吸引著我們聞風(fēng)而來。

　　普羅旺斯最令人心曠神怡的是，它的空氣中總是充滿了薰衣草、百里香、松樹等的香氣。這種獨(dú)特的自然香氣是在其他地方所無法輕易體驗(yàn)到的。其中又以薰衣草最為得天獨(dú)厚且受到喜愛。由于充足燦爛的陽光最適宜薰衣草的成長，再加上當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)薰衣草香氣以及療效的鐘愛，因此，在普羅旺斯不僅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻騰的迷人畫面，而且在住家也常見掛著各式各樣薰衣草香包、香袋，商店也擺滿由薰衣草制成的各種制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蠟燭等，在藥房與市集中販賣著分袋包裝好的薰衣草花草茶。讓人禁不住想多了解普羅旺斯迷人的香氣--薰衣草的種種。

　　在普羅旺斯，薰衣草花田一年四季都有著截然不同的景觀。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齊的枯莖，覆蓋著白雪。春天一到，綠葉冒出。6月紫暈，漸漸地隨著夏天的艷陽愈愈熱，薰衣草花也很快地轉(zhuǎn)變成迷人的深紫色。緊接著是忙碌的采收工作開始了，掌握時(shí)間很重要，因此，花農(nóng)們必須夜以繼日地采割花朵，并蒸餾萃取液。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口氣，吸收大自然的精華，為明年夏天的再一次盛開紫色花朵而做準(zhǔn)備。

　　永遠(yuǎn)的普羅旺斯

　　整個(gè)普羅旺斯地區(qū)因極富變化而擁有不同尋常的魅力--天氣陰晴不定，暖風(fēng)和煦，冷風(fēng)狂野，地勢跌宕起伏，平原廣闊，峰嶺險(xiǎn)峻，寂寞的峽谷，蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈和活潑的都會(huì)--全都在這片法國的大地上演繹萬種風(fēng)情。7-8月間的薰衣草迎風(fēng)綻放，濃艷的色彩裝飾翠綠的山谷，微微辛辣的香味混合著被曬焦的青草芬芳，交織成法國南部最令人難忘的氣息。在美食方面，普羅旺斯最大的優(yōu)勢在于農(nóng)產(chǎn)品豐富，新鮮的蔬菜水果、橄欖油、大蒜、海鮮、香料組合成食客的天堂。

　　漫游薰衣草的天下

　　Lavender--薰衣草，這種花語為等待愛情的紫色小花，不知迷倒了多少人。Self Voyages Provence(普羅旺斯自助游旅行社)的Pascal先生開著他的豐田帶著我們穿山過野，翻過白色石灰?guī)r即使是夏天看起來也像是白雪皚皚的馮杜山(Mont Ventoux)，穿過大片大片金色的向日葵園，終于停在了一片紫霞蒸騰的土地。

　　薰衣草之都Lavender Sault 賽爾真是太美了。我是第一次看到如此茂盛的薰衣草田，如此純粹的紫色在高高低低的田園里綻開，在夏日的風(fēng)中打開浪漫的符號(hào)，像那種最沉靜的思念，最甜蜜的惆悵，仿佛藏身于深愛者的心中卻永遠(yuǎn)無法執(zhí)子之手的那種溫暖而憂傷的感覺。

　　收割好的干草垛卷成橡木酒桶樣子，三個(gè)五個(gè)地晾曬在田野上，黃得很單純。黃與紫就這樣干凈地舒展著，空氣里、我們的頭發(fā)上，肌膚上滿滿的沾染了薰衣草的味道。

　　我們的司機(jī)兼導(dǎo)游，來自Self Voyages Provence(普羅旺斯自助游旅行社)的Pascal先生已經(jīng)在柏樹林里為我們搭好了野餐的臺(tái)椅，野餐的內(nèi)容如此豐盛，唯一擔(dān)心的是胃口太好，中西式菜點(diǎn)，鮮榨果汁，面包，奶酪，水果，酒類，甚至還有甜點(diǎn)！陽光從柏樹葉間透露出斑斑點(diǎn)點(diǎn)的金色，風(fēng)兒輕柔，雀鳴婉轉(zhuǎn)，滿眼都是純美的紫色，呼吸里都是甜美的氣息--所謂幸福，不過如此吧！

　　普羅旺斯地理＆歷史

　　普羅旺斯（Provence）位于法國南部。最初的普羅旺斯北起阿爾卑斯山，南到比利牛斯山脈，包括法國的整個(gè)南部區(qū)域。羅馬帝國時(shí)期，普羅旺斯就被列為其所屬的省份。18 世紀(jì)末大革命時(shí)期，法國被分成5個(gè)不同的行政省份，普羅旺斯是其中之一。到了20世紀(jì)60年代，行政省份又被重新組合劃分成22個(gè)大區(qū)，于是有了現(xiàn)在的普羅旺斯－阿爾卑斯大區(qū)。在溫文爾雅的大學(xué)名城艾克斯、教皇之城亞維農(nóng)的前后，還有那些逃過世紀(jì)變遷的中世紀(jì)小村落和古老的山鎮(zhèn)。

　　普羅旺斯出品優(yōu)質(zhì)葡萄美酒，其中20$Cts％$為高級(jí)和頂級(jí)酒種。由于地中海陽光充足，普羅旺斯的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭蛊樟_旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。常見的紅酒有：Cotes de Provence, Coteaux d $Cts'$Aix en Provence, Bandol。

　　從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū)，中間有大河Rhone流過，很多歷史城鎮(zhèn)，自古就以靚麗的陽光和蔚藍(lán)的天空，迷人的地中海和心醉的薰衣草，令世人驚艷。

　　埃克斯市Aix-en-Provence是畫家保爾?塞尚的故鄉(xiāng)，自中世紀(jì)起就是一座大學(xué)城，也是著名的泉城。這里是羅馬普羅旺斯的古都。在今天仍以古羅馬遺跡、中世紀(jì)、 哥特式和文藝復(fù)興風(fēng)格建筑而著稱。?？怂故羞€以獨(dú)特的烹飪、玫瑰紅葡萄酒、以及特別的語言--普羅旺斯方言聞名。

　　南普羅旺斯的古老小城阿爾（Arles），以熱烈明亮的地中海陽光和時(shí)尚的藝術(shù)風(fēng)格聞名?？催^《梵高傳》的人大概都會(huì)記得杰出的畫家曾在這里創(chuàng)作、生活過。這里的街道、房屋、酒吧，到處充滿了濃厚的藝術(shù)氣息。古羅馬的建筑（阿爾人是古羅馬人的后裔）、藝術(shù)家的作品、生活在現(xiàn)代文明社會(huì)的人，在這里和諧相處，寧靜美好。這里每年7月，還會(huì)舉辦一個(gè)很時(shí)髦的國際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場上，展覽當(dāng)今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物。

　　普羅旺斯美食

　　許多人常用三種食物代表普羅旺斯的烹調(diào)特色：「橄欖油、大蒜與西紅柿」。走在普羅旺斯，觸目所及幾乎都是綠油油的橄欖樹，此地可以說是法國橄欖油生產(chǎn)的重鎮(zhèn)，不僅造就了別致地自然景觀，也提供了居民營養(yǎng)所須的油脂。橄欖也順理成章的走入每家的廚房，橄欖醬(tapenade)即是最佳范例。

　　?橄欖醬

　　將大蒜與魚(anchovy)分別切碎，加入洗凈的酸豆(capers)、百里香、香薄荷(savory)和檸檬汁，以食物處里機(jī)打勻，徐徐倒入橄欖油，并以胡椒調(diào)味。做好的橄欖醬涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的開胃菜，而以橄欖醬作成的法國面包更是普羅旺斯的特產(chǎn)，如果喜歡，還能拿橄欖醬來作菜呢！

　　? 大蒜美乃滋

　　大蒜美乃滋常被人稱為普羅旺斯的奶油，可見其受歡迎的程度，如同名字的直接翻譯，就是美乃滋與大蒜的混合，簡單的不得了，但是搭配的食物可是洋洋灑灑，從水煮蛋、蒸魚、到各色龍蝦料里都能搭配得宜。

　　馬賽魚湯

　　其實(shí)整個(gè)法國都有屬于自己的魚湯，只是內(nèi)容稍微有異，再冠上不同的名稱而已，如布列塔尼(Brittany)的cotriade、勃根地(Burgundy)的pauchouse。也不知怎么一回事，就是普羅旺斯，尤其是馬賽這兒的魚湯特別有名，凡是造訪馬賽者絕不能空嘴而歸。

　　魚湯的歷史已超過2,500年，據(jù)傳是希臘人帶進(jìn)法國的，不過就算沒有希臘人的引導(dǎo)，位處于地中海的馬賽遲早也會(huì)創(chuàng)造出魚湯來。馬賽魚湯的重點(diǎn)就在各色各樣精采的魚種，提起魚種，故事又長了。到底魚湯中應(yīng)該或不應(yīng)該放入那些魚，你永遠(yuǎn)得不到一致的答案。比較可以確定的是，傳統(tǒng)的馬賽魚湯是沒有貝類的，尤其是淡菜絕對(duì)不能出現(xiàn)，但是螃蟹和龍蝦并不禁止。此標(biāo)準(zhǔn)并非放諸四海，你不妨仔細(xì)瞧瞧自己碗里的內(nèi)容為何 。

　　作法&吃法：用上好的橄欖油炒香洋蔥、西紅柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂葉，并以干橙皮調(diào)味，最后放入番紅花增加色澤，然后再加入魚肉。與我們的假想不同，烹煮馬賽魚湯的時(shí)間并不長，得用大火在15分鐘內(nèi)完成(這當(dāng)然不包括準(zhǔn)備高湯的時(shí)間，只是真有必要以高湯為底嗎？恐怕又是一個(gè)問題)。食用時(shí)湯與魚肉是分開盛放的，在碗里擺上一片面包，直接將湯汁舀入，如果能再搭配些許的rouille就更完美了。

　　?大蒜辣椒醬

　　所謂的rouille就是大蒜辣椒醬，其原料有大蒜、辣椒、橄欖油、面包屑與魚高湯。有人喜歡先把它涂抹在面包上，或者你也可以直接放在魚湯內(nèi)，有了大蒜辣椒醬，馬賽魚湯才算完整。

　　普羅旺斯住宿

　　普羅旺斯的住宿相當(dāng)有特色，如同當(dāng)?shù)囟嘣纳铒L(fēng)貌，從市區(qū)的豪華大飯店到鄉(xiāng)間的民宿農(nóng)莊，應(yīng)有盡有，同樣提供了舒適的休息環(huán)境與地方飲食。

　　若是本身懂法文，或能找到懂法文的人隨行，可考慮在供應(yīng)餐點(diǎn)的民宿過夜，感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情。有的民宿還安排房客參加地方的活動(dòng)，例如和當(dāng)?shù)厝艘煌貌?，天南地北的閑聊起來，滿天星斗下共同歡樂，那種融洽的氣氛應(yīng)是地球村精神的最佳呈現(xiàn)。

　　艾克斯的荷內(nèi)國王大飯店有100多間房，具有四星級(jí)的水準(zhǔn)。荷內(nèi)國王大飯店是艾克斯古城區(qū)最高級(jí)的旅館之一，有四顆星的評(píng)價(jià)，內(nèi)部有游泳池等相當(dāng)先進(jìn)的設(shè)施。

　　旅館有134間大小客房，從每一間房間內(nèi)都可以看到美麗的花園；旅館餐廳也供應(yīng)道地的普羅旺斯美食。這間旅館采用美式作風(fēng)的管理方式，感覺上與美麗純樸的普羅旺斯雖然有些出入，但是在結(jié)束了一天充實(shí)的行程后，卻能提供您抒解身心的舒適環(huán)境。

　　普羅旺斯交通

　　在巴黎里昂車站搭乘TGV

　　巴黎有不同的火車站，接連往不同地區(qū)的火車，從巴黎要抵達(dá)普羅旺斯的火車站是里昂車站（Gare de Lyon），搭乘的火車種類是時(shí)速高達(dá)300公里的法國快速火車TGV，車程約3小時(shí)。搭乘TGV需要先訂位，在里昂車站的售票柜臺(tái)預(yù)約訂位，從火車站外面的大門左側(cè)你會(huì)看到'21'號(hào)門，進(jìn)去即是一排售票柜臺(tái)，找到上面寫著'International'的柜臺(tái)即可，如果你使用聯(lián)營火車票預(yù)約時(shí)須出示車票，預(yù)約的費(fèi)用是54FF，售票員會(huì)給你一張登車卡，上面有座位號(hào)碼卡。

　　提早30分鐘抵達(dá)車站找月臺(tái)

　　從火車站大門進(jìn)入，你可以在中庭看到巨大的時(shí)刻表，上面標(biāo)示時(shí)間、班次、月臺(tái)，通常會(huì)在半小時(shí)前顯示火車?？康脑屡_(tái)，誠摯地建議你早一點(diǎn)前往熟悉環(huán)境，因?yàn)樵屡_(tái)的安排很'出乎意料'，而且標(biāo)示不清楚，一部份的月臺(tái)在車站中庭，一部份在右側(cè)，兩邊距離頗遠(yuǎn)，加上火車開動(dòng)時(shí)間很精確，如果弄錯(cuò)月臺(tái)，就不妙了。

　　普羅旺斯推薦行程

　　1、普羅旺斯著名薰衣草觀賞地：呂貝隆山區(qū)、施米亞那山區(qū)

　　呂貝隆山區(qū)(Luberon)Sault修道院的花田是該區(qū)最著名的薰衣草觀賞地，也是《山居歲月》一書的故事背景，號(hào)稱全法國最美麗的山谷之一。山上有一座12世紀(jì)的修道院，塞南克修道院前方有一大片的薰衣草花田，是由院里的修道士栽種的，有不同顏色的薰衣草。

　　施米雅那山區(qū)(Simiane-la-Rotonde)的施米雅那是一座極具特色的山城，山頂矗立著一座建于12至13世紀(jì)的城堡羅通德，環(huán)繞著一大片的薰衣草花田。站在施米雅那城鎮(zhèn)里，隨處可見到紫色花田，無邊無際地蔓延。

　　2、周邊小城游

　　Luberon(呂貝隆)是沃克里茲省的南部地區(qū)，彼得?梅爾的《 普羅旺斯的一年》中所寫的地方就在這里。Roussillon(魯西庸)是座彩色的村莊，桃紅、鮮橙、明黃的房子像天使的玩具，隨意散落在村中。

　　Gordes是座巖石山莊，Gordes村里還有一座薰衣草博物館，門口一輛老式的薰衣草壓油機(jī)。博物館里展示了薰衣草農(nóng)田里的各種用具。

　　艾克斯市是畫家保爾?塞尚的故鄉(xiāng)，自中世紀(jì)就是一座大學(xué)城，也是著名的“泉城”。這里是羅馬普羅旺斯的古都。該市以獨(dú)特的烹飪、玫瑰紅葡萄酒，以及特貝的語言--普羅旺斯方言聞名。在奧郎日，你可以坐在羅馬時(shí)代的圓形露天劇場看戲；在阿爾，你可以坐在咖啡廳里消磨一個(gè)下午。這里每年7月，還會(huì)舉辦一個(gè)很時(shí)髦石頭城的國際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場上，展覽當(dāng)今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物。

　　普羅旺斯風(fēng)情

　　普羅旺斯的生活簡樸而高尚，單來這里把節(jié)奏放緩，好好地吸一口忘草香，嘗一口鮮味芝士，也是人生難得的境界。

　　南普羅旺斯的古老小城阿爾（Arles），以熱烈明亮的地中海陽光和時(shí)尚的藝術(shù)風(fēng)格聞名?？催^《梵高傳》的人大概都會(huì)記得杰出的畫家曾在這里創(chuàng)作、生活過。這里的街道、房屋、酒吧，到處充滿了濃厚的藝術(shù)氣息。古羅馬的建筑（阿爾人是古羅馬人的后裔）、藝術(shù)家的作品、生活在現(xiàn)代文明社會(huì)的人，在這里和諧相處，寧靜美好。這里每年7月，還會(huì)舉辦一個(gè)很時(shí)髦的國際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場上，展覽當(dāng)今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物。

　　普羅旺斯購物：當(dāng)?shù)爻銎穬?yōu)質(zhì)葡萄美酒，其中20％為高級(jí)和頂級(jí)酒種。由于地中海陽光充足，普羅旺斯的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?，使普羅旺斯的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒最具有特色。常見的紅酒：CotesdeProvence,CoteauxdAixen Provence,Bandol。

　　普羅旺斯美酒

　　如果把普羅旺斯和一種植物聯(lián)系起來，全世界游客都會(huì)選熏衣草，但當(dāng)?shù)厝舜蠖紩?huì)選茴香。

　　很久以前，普羅旺斯盛產(chǎn)苦艾酒，它讓人產(chǎn)生幻覺并上癮。因?yàn)榫凭窟^高經(jīng)常有酒客失明或發(fā)狂。梵高因?yàn)檫@種酒割掉自己的耳朵，蘭波也是被一個(gè)喝高了的詩人殺死的。一百年前，苦艾酒被禁。后來，有個(gè)隱士用八角茴香釀出了新酒。這種茴香酒在一場瘟疫中救了普羅旺斯人。由于普羅旺斯盛產(chǎn)茴香，家家自釀。現(xiàn)在外銷的酒都是口味清淡的，而當(dāng)?shù)仉S便一個(gè)老奶奶釀出的茴香酒都能放倒一頭牛。

　　普羅旺斯波城古堡

　　交 通：由亞耳巴士總站乘前往馬賽方向的大巴，在Les Baux下車即可，每天有4班車。

　　門 票：波城歷史博物館門票6.5歐元

　　開放時(shí)間：旺季（7、8月）9：00～20：30；其他時(shí)間9：00～19：30。

　　簡 介：

　　波城古堡是指位于亞耳附近地區(qū)的波城?普羅旺斯（Les Baux de Provence）的古城塞遺跡。波城這里曾經(jīng)是被詩人米斯特拉稱為“鷲族”的英勇的波城一族駐守的城塞，后來經(jīng)歷了無數(shù)次戰(zhàn)爭硝煙的洗禮，波城古堡于路易13世在位期間毀于戰(zhàn)火，現(xiàn)在保留的是當(dāng)年的古堡廢墟可供游人參觀。

　　波城古堡的入口處是波城歷史博物館（Musée d'Histoire des Baux），展示城堡當(dāng)年鼎盛時(shí)期的歷史資料與文物，站在城堡頂端，環(huán)顧四方，亞耳古城等周邊風(fēng)光盡收眼底，據(jù)說北方的地獄谷（Va d'Enfer）是觸發(fā)但丁撰寫《神曲?地獄篇》的地方。

普羅旺斯人喜歡身體的接觸，兩個(gè)男人相會(huì)，握個(gè)手是最起碼的。即使手上拿了東西也要騰出一根小手指頭握一握。手里若是有點(diǎn)兒濕或有點(diǎn)兒臟，那么就要出 前臂或手肘來進(jìn)行這個(gè)儀式了。騎在腳踏車上或開著車并不構(gòu)成你不與人作身體接觸的理由。所以，你常會(huì)在擁擠的大街上看到一幅幅危險(xiǎn)的場景：一雙雙的手從車窗內(nèi)伸出來，互相摸索搜尋。這還只是初步的、最起碼的動(dòng)作。要是比較熟悉、親密的人見了面，需要比這更為強(qiáng)烈的表示。 與別處不同的是，在普羅旺斯，男人之間會(huì)互相親吻。此外，他們還做出緊捏對(duì)方的肩膀，猛拍對(duì)方的背，拳打?qū)Ψ降男「?，緊擰對(duì)方的臉頰等一系列動(dòng)作。碰到一個(gè)久未相遇的普羅旺斯老友，分手時(shí)你絕對(duì)可能已經(jīng)被折磨得混身青一塊紫一塊了。 女士相遇時(shí)受到身體損傷的可能性就小得多了。但是不熟悉禮節(jié)的人弄不清正確的親吻次數(shù)，也可能會(huì)鑄下社交大錯(cuò)，可能會(huì)讓人誤解你是偽君子――偽君子才只親一面呢，不然就是生性孤僻的可憐蟲。親吻女士們正確程序：親三下，左-右-左。親三下，是普羅旺斯人的粗魯習(xí)俗，文明人親兩下就夠了。 遇到女士則須密切注意她的頭部動(dòng)作。親兩下之后，若頭部停止擺動(dòng)，你就知趣而止。而受禮的一方則有責(zé)任估計(jì)扭頭的正確次數(shù)，或究竟需不需要扭頭。但事情可能會(huì)隨時(shí)發(fā)生變化。所以，你永遠(yuǎn)也猜不準(zhǔn)對(duì)方會(huì)給予你什么樣的禮節(jié)。

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求：歐洲的社會(huì)文化環(huán)境

懸賞分：5 - 解決時(shí)間： 23:59

提問者： tutwo - 實(shí)習(xí)生 一級(jí) 最佳答案最歐洲的生活理性和浪漫的一種模式

趣味歐洲，從舌頭開始

吃是最早接觸到的物質(zhì)生活―――我在一部戲劇里如此說道。有一天，我才明白過來，我其實(shí)是說出了一種歐洲的傳統(tǒng)。

在中世紀(jì)的歐洲，生活是艱難的。沒有電或暖氣，冬天更是難熬，使人感到有趣的，還是烹調(diào)和進(jìn)餐。當(dāng)活躍的戶外生活刺激了胃口，面對(duì)著堆積如山的食物時(shí)，人們從不退縮。據(jù)記載，亨利王八世的一次晚餐，從下午五點(diǎn)一直吃到次日凌晨三點(diǎn)。只是在這時(shí)，所有的參加者才覺得就此退席是合適的。因而，就形成了這樣的風(fēng)俗：宴會(huì)上應(yīng)該有豐盛的菜肴，食物多多益善竟成了時(shí)髦，飯食過量亦成了一種社會(huì)風(fēng)尚。

由于暴飲暴食使人覺得頗不好受，因此羅馬人首創(chuàng)了用一根羽毛搔癢喉嚨使自己嘔吐的辦法，把他們?cè)诼L的宴會(huì)中先吃下去的東西吐出來，然后從頭開始。幾個(gè)世紀(jì)以后，在英國，有風(fēng)度地暴飲暴食也成了一種交際方面的風(fēng)尚。直到伊麗莎白女王時(shí)代，人們才認(rèn)識(shí)到暴飲暴食對(duì)于健康是一種威脅。

今天，歐洲飲食趣味也發(fā)生了本質(zhì)上的變化。譬如是一瓶82年的波爾紅酒、一塊雜糧面包、來一個(gè)薰衣草料理，和心愛的人一起在普羅旺斯立下愛情之約。這顯然成為一種優(yōu)雅的格調(diào)。這樣的典范生活場景，用不著在歐洲某地，就是在亞洲，乃至中國的上海、北京完全可以從容地實(shí)現(xiàn)那種淡雅、清新、恬靜以及品位的生活了。

路易吉?巴爾齊尼在《難以對(duì)付的歐洲人》一書中將其概括為：沉著的英國人，反復(fù)無常的德國人，好爭吵的法國人，靈活的意大利人，謹(jǐn)慎的荷蘭人。一位澳大利亞的心理學(xué)家特意在德、法、西、意四個(gè)國家中進(jìn)行了一項(xiàng)“按喇叭研究”：當(dāng)綠燈亮?xí)r他的車故意不動(dòng)，以觀察后面司機(jī)的耐心程度。結(jié)果德國人最文明，平均7分鐘才開始鳴笛；意大利人最沒耐性，法國和西班牙人? ??中。還有人專門對(duì)“歐洲人的排隊(duì)風(fēng)格”進(jìn)行過研究。結(jié)果表明，英國人、俄羅斯人、波蘭人被公認(rèn)為最能排隊(duì)的民族，他們認(rèn)為在人多的時(shí)候，排隊(duì)比擁擠更節(jié)約時(shí)間，也比較公平。而意大利人、西班牙人則最缺乏排隊(duì)意識(shí)，他們認(rèn)為排隊(duì)束縛了人性的開發(fā)，貶低了人性的自由。

又有人在德國某城市的街頭做了個(gè)試驗(yàn)，把“男”、“女”兩個(gè)大字分別貼在馬路兩旁的電話亭上，然后躲到一邊觀察。他們看到前來打電話的男人都進(jìn)了貼有“男”字的電話亭，而女人們則進(jìn)了貼有“女”字的那一個(gè)。過了一會(huì)兒，“男”電話亭外排起隊(duì)來；而“女”電話亭則空著。又過了一會(huì)兒，一個(gè)行色匆匆的男人看到這種情景，便毫不猶豫地推開了“女”電話亭的門。試驗(yàn)者上前訊問，原來這是個(gè)法國人，而那些排隊(duì)者統(tǒng)統(tǒng)都是德國人。法國人說，電話亭又不是洗手間，分什么男女？德國人說，既然貼了字，總是有原因的，在沒有弄清原因之前，還是先遵守規(guī)定再說吧。

最歐洲的生活也許并不是榜樣，但它確實(shí)是一面鏡子。

吃喝歐洲，向嘴唇致敬

歐洲飲食文化的特點(diǎn)是什么？我認(rèn)為用兩個(gè)字便可準(zhǔn)確地概括，這就是：“實(shí)效”，一如他們講求實(shí)效的作風(fēng)。歐洲人每日例行的三餐食譜：面包、奶酪、果醬、黃油、生蔬菜是早餐必不可少的。方便的話，再來少量熟牛肉、水果或點(diǎn)心。當(dāng)然，這些食物并不是人人都吃全，而是自助性的，各取所需，不論是家里還是在餐館都一樣。歐洲人的午餐是最簡單最匆忙的，所謂“工作午餐”，中午只有一個(gè)小時(shí)的空當(dāng)，匆忙之中不可能吃出什么花樣。由于下午還要工作，絕大部分人午餐時(shí)不喝酒，牛排是午餐常吃的。晚餐是歐洲人最從容的一餐。歐洲人下班時(shí)間較早，一般是下午4點(diǎn)半到5點(diǎn)鐘，大家有足夠的時(shí)間準(zhǔn)備晚餐。

歐洲人習(xí)慣自助式或套餐形式，即使很多人一起用餐也是各吃各的一份，吃完AA制結(jié)賬。在家里，雖然不存在付賬，那也是各取所需。不論在哪里用餐，大家都自覺地按需取量。如果將食品過多地拾在自己的碗碟里吃不完剩下，將被視為是很失禮很不文明的事。在這一點(diǎn)上，歐洲人已形成一種心照不宣的行為規(guī)范。

歐洲酒館之多是不爭的事實(shí)。他們一日三餐離不開餐前酒、餐中酒、餐后酒；從外回家，要喝“進(jìn)門酒”，睡覺要喝“睡前酒”。不論在任何時(shí)候，他們喝酒都是忘情的，自我的。他們喝酒從不去理會(huì)別人的情緒，只為自己的情緒而喝，也只為自己的情緒而醉。請(qǐng)人喝酒也不例外。他們請(qǐng)人進(jìn)酒吧，一不為客人點(diǎn)酒，二不與客人碰杯，三不為客人買單。

其實(shí)，這是一種以尊重自己為前提的尊重他人的風(fēng)范。

數(shù)字歐洲，與白襯衫一道呼吸

根據(jù)“威廉默瑟”人類資源顧問公司進(jìn)行的調(diào)查顯示，在生活品質(zhì)全球排名方面，多由歐洲各大城市名列前茅。這項(xiàng)研究共調(diào)查215個(gè)城市，以39種不同的標(biāo)準(zhǔn)來衡量各城市的生活品質(zhì)，衡量標(biāo)準(zhǔn)從政治、經(jīng)濟(jì)到醫(yī)療、公共服務(wù)、娛樂、購物、學(xué)校、住屋與環(huán)境。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有8個(gè)歐洲城市名列前10名。生活品質(zhì)最高的是蘇黎世，其次是維也納，排名第3的是溫哥華。悉尼與日內(nèi)瓦并列第4。法蘭克福、奧克蘭、哥本哈根并列第6。波恩與慕尼黑并列第9。倫敦與華盛頓、紐約并列第41。東京排名25、新加坡35、香港69。

有心人計(jì)算出一個(gè)答案，在歐洲生活哪兒最省錢？

結(jié)果是，你應(yīng)該住在雅典，吃在馬德里，穿在倫敦，玩在都柏林，生病在巴黎，這樣的生活方式在歐洲最省錢。這是最近歐洲統(tǒng)計(jì)局向人們透? ?的。歐洲的生活價(jià)格指數(shù)自南向北逐漸增加。

調(diào)查顯示歐洲生活品質(zhì)的確是全球最佳。由此，可以這樣說，如果給人類一個(gè)重新選擇的機(jī)會(huì)，就目前而言，最歐洲完全是人類過上美好生活的“天堂”，因?yàn)?，在那里，你能與白襯衫一道呼吸藍(lán)天。

歐洲風(fēng)貌，理性之浪漫

最歐洲特點(diǎn)首先在建筑特點(diǎn)上顯現(xiàn)：

圓拱是歐洲建筑最具革命性的代表。曾被譽(yù)為人類建筑史上最優(yōu)美的形式之一，由圓拱而發(fā)展建構(gòu)出寬廣高大的建筑空間。

列柱。從簡單的柱廊發(fā)展為歐洲建筑最根本的形式，列柱也成了歐洲建筑最重要的特色標(biāo)志，就像梵帝岡教堂的兩邊向外伸展的列柱。

噴泉呈現(xiàn)著歐洲生活靈感的撫慰。從古希臘羅馬時(shí)代，噴泉一直是歐洲生活空間中最浪漫的主角之一，表情豐富，神韻盎然的神像雕塑的水池，供人駐足流連就像最富盛名的羅馬海岸之泉。

廣場。歐洲一直是崇尚自由的國度因此從私有空間到公共空間，廣場總是最核心的主角，除了提供居民聚會(huì)與社交的場所更營造出一種悠閑開放的生活形象，就像意大利舉世聞名的圣馬可廣場。

雕塑是落入凡間的天使羽翼。從歐洲的宮廷花園與博物館到一般街道，都可以看到一些大大小小的雕塑，因此，這些雕塑幾乎與建筑本身連為一體，成為空間中最具品位的一個(gè)角落，就像歐洲常見的大街雕像或維納斯雕像。

屋頂是天空中最典型的美麗大使。歐洲建筑的屋頂就像一座藝術(shù)品，有文藝復(fù)興式圓頂，歌德式聳立的尖頂以及十九世紀(jì)末新古代式的平頂，屋頂?shù)膱D騰代表了一個(gè)時(shí)代的精神或是一個(gè)家族的興盛，例如法國皇家的百合圖騰就鑲在建筑的外觀上。

要是說到人，用浪漫的法蘭西人舉例是最恰當(dāng)不過了，但我以為從德國人身上更容易看到歐洲的本質(zhì)。有一則笑話說，世界上最令人煩惱的事情之一就是聘了一個(gè)德國人當(dāng)廚師。因?yàn)榈聡鴱N師會(huì)用計(jì)算精確到克的作料烹飪出世界上最難吃的飯菜。這當(dāng)然是在調(diào)侃德國人，說明他們刻板、不善于變通，既缺乏法蘭西人的浪漫，又沒有中國人的口腹之欲，因此，他們是世界上活得挺累的一群人。

其實(shí)，你只要在德國境內(nèi)走一遭，就會(huì)發(fā)現(xiàn)以往的成見是可笑的。譬如法蘭克福有一個(gè)巨大的“活動(dòng)變?nèi)诵巍毕?。這個(gè)簡單到線條化、如中國的剪紙般模樣的女人造型就樹立在法蘭克福國際博覽中心前的廣場上。她大概有五六層樓那么高，手中拿個(gè)錘子像是在敲打著什么。接著，她竟然動(dòng)了起來。原來機(jī)智的工程師把她變成了一個(gè)電動(dòng)人，并且在她的身體的關(guān)節(jié)部位裝上齒輪，這樣她的身體就會(huì)在電力的帶動(dòng)和齒輪的潤滑下，緩緩地完成“一錘定音”的全過程。利用高超的制造工業(yè)水平，把嚴(yán)謹(jǐn)、理性、呆板的東西擬人化、具象化、生動(dòng)化，這不是德國人的另一種浪漫又是什么呢？

在羅馬貝格廣場的公平女神雕像前，在慕尼黑將音樂和啤酒一起吞下肚的酒館里，我一次次地看到了德國人酣暢和浪漫的另一面。歌德為什么能夠創(chuàng)作出《少年維特之煩惱》等一系列名著，因?yàn)樗Ｄ晟畹奈含敼埠蛧云鋵庫o的氛圍、寬容的心態(tài)讓歌德能夠一生無憂，盡情暢游于文學(xué)的浪漫天空中，展露憂傷與歡樂。不同的是，法蘭西人善于夸張地表現(xiàn)自己的一切成就，而德國人則喜歡藏而不露，“潤物細(xì)無聲”而已。

最歐洲已經(jīng)構(gòu)成一種理性的浪漫之風(fēng)范。

歐洲差距，從人做起

只要你環(huán)視四周，總會(huì)不斷聽到這樣的言論：開普敦是南非最歐洲的城市；墨爾本是澳洲最歐洲的城市；波士頓是美國的最歐洲―― ―享有“美國雅典”的美譽(yù)；澳門則是亞洲最歐洲的城市等。近來，在中國一些都會(huì)城市，歐洲化衍生到商業(yè)行為模式中，成為一種吃香的概念，譬如北京，西南有棉花城，東有珠江帝景，完全大打歐洲小鎮(zhèn)風(fēng)情和文化為主題的Townhouse社區(qū)這張牌。

其實(shí)在中國，明眼人一下子明白，上海這座曾經(jīng)上個(gè)世紀(jì)初期被歐風(fēng)浸熏過的城市才是最接近歐洲味道的。黃浦江邊上芝加哥學(xué)派的哥特式建筑的花崗巖的大樓―――和平飯店，始終充滿了昏暗沉重的黃色燈光，泛黃了的白色大理石清爽而典雅，路過大堂，褐色的高大爐壁板，黃色的銅欄桿，青春時(shí)代建筑的黑色鑄鐵花紋旖旎浪漫地曲卷著，還有維也納來的咖啡，紐約來的黑色絲襪，巴黎來的香水，彼得堡來的白俄公主，德國來的照相機(jī)，葡萄牙來的雪利酒，夾帶著冒險(xiǎn)的傳奇，無不使上海歐味十足，至今不變。

但是，這一切只僅僅是模仿和向往最歐洲的開始或初步。

歐洲無疑是重視禮儀和典章的，一般那里的生活者具有如此鮮明的特點(diǎn)：一派紳士風(fēng)范―――非常有禮貌且友善，早上上班時(shí)間坐電車，除了學(xué)生外，男人幾乎全部都是著西裝打領(lǐng)帶；在路上問路或是請(qǐng)路人幫忙照相，一定會(huì)得到熱心人幫助。

前不久，歐洲國家在瑞士洛桑舉行了一次專題研討會(huì)，以探討“最完美的女性”所應(yīng)具備的特點(diǎn)。通過比較和鑒別，得出的結(jié)果是，最完美的女性應(yīng)該具有：意大利人的頭發(fā)，埃及人的眼睛，希臘人的鼻子，美國人的牙齒，泰國人的頸項(xiàng)，澳大利亞人的胸脯，瑞士人的手，斯堪的納維亞人的大腿，中國人的腳，奧地利人的聲音，日本人的笑容，英國人的皮膚，法國人的曲線，西班牙人的步態(tài)，再加上德國人的管家本領(lǐng)，美國人的時(shí)髦裝束，法國人的精湛廚藝，中國人的醉人溫柔?？梢?，每個(gè)民族都有其各自的特點(diǎn)、甚至獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，我們所能做的只是尊重其特點(diǎn)而學(xué)習(xí)其優(yōu)點(diǎn)，只有這樣才能使我們自己更加完美起來。

最后，需要澄清一點(diǎn)的是，帶著最歐洲的記號(hào)生活著，這并非是崇洋。因?yàn)?，?dāng)作為亞洲的我們以最快的時(shí)間接受歐洲物質(zhì)之美的同時(shí)，歐洲也在被亞洲精神化―――真正的世界性就是人人生活在享受的美中間。

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