贛南臍橙對當?shù)豨dp的影響

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摘 要
贛南臍橙，江西特產。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上，被我國果業(yè)界喻為“加入 WTO之后中國柑桔業(yè)的希望所在”和“中國臍橙之希望”。隨著中國加入WTO，在全球經濟一體化加速進行的國際環(huán)境下，我國贛南臍橙產業(yè)加工取得了一定的成績，目前已成為該地區(qū)產業(yè)創(chuàng)收重要增長點。但在取得成績的同時，我們仍看到贛南臍橙加工業(yè)正面臨著國內外雙重的競爭與挑戰(zhàn)。針對產業(yè)區(qū)域廣，生產經營主體多，市場競爭激烈，贛南臍橙產業(yè)現(xiàn)代化的道路應當堅持發(fā)揮政府的協(xié)調引導作用，提高產業(yè)的組織化程度，通過行政和經濟手段，協(xié)調廣大果農和果品公司以及各縣市之間的利益訴求，加快科技創(chuàng)新，不斷提高贛南臍橙產業(yè)的現(xiàn)代化程度。
【關鍵詞】贛南臍橙 產業(yè)經濟 區(qū)域經濟

1.贛南臍橙產業(yè)發(fā)展情況概述
贛州上世紀70年代開始試種臍橙，自1981年從華中農業(yè)大學引種紐荷爾等8個臍橙良種以來，贛州大力實施“興果富民”、“建設世界著名臍橙主產區(qū)”、“培植超百億元產業(yè)集群”等戰(zhàn)略，經過38年的發(fā)展，產業(yè)規(guī)模迅速得到壯大，2003年2月12日，農業(yè)部正式發(fā)布《優(yōu)勢農產品區(qū)域布局規(guī)劃（2003—2007年）》，將贛南列入贛南湘南桂北優(yōu)勢產業(yè)區(qū)，將成為我國重要的鮮食臍橙生產基地。目前贛州全市果業(yè)總面積263萬畝，其中臍橙158萬畝，預計今年臍橙產量將超過112萬噸。贛州已經發(fā)展成為種植面積世界第一年、產量世界第三、全國最大的臍橙主產區(qū)。農業(yè)部于2002年將贛南臍橙列入國家九大優(yōu)勢產業(yè)的優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，同年江西省人民政府將贛南臍橙列為全省農業(yè)十大優(yōu)勢產業(yè)和二十個重點扶持品牌之首。
一是產業(yè)規(guī)模大。2011年臍橙種植面積達174萬畝，產量達133萬噸。臍橙產業(yè)發(fā)展后續(xù)能力強勁，預計到“十二五”末，贛南臍橙產量將達到300萬噸，成為單一區(qū)域種植面積和年產量均居世界第一的臍橙主產區(qū)。

根據(jù)圖1所示，贛南臍橙的果業(yè)面積從2000年開始一直保持增長，增長率在2002年最高達到50.9%，但從2003年開始增幅呈下降趨勢，最新2009年臍橙果業(yè)面積同比增長3%，經過初期大規(guī)模的種植開發(fā)后，果園開發(fā)土地在逐漸減少及價格回落令果業(yè)種植面積增幅下降。
贛南臍橙產量從2000年以來保持增長，從2000年的5萬噸到2009年的112萬噸，但增長率處于下降

贛南臍橙產業(yè)主要分布在尋烏、安遠及信豐三個縣，據(jù)贛州市果業(yè)局統(tǒng)計，2009年尋烏種植面積為281878畝，安遠臍橙種植面積達到216008畝，信豐種植面積為259470畝，占全省將近50%，這三個地區(qū)在贛州南邊，氣候土壤因素加上當?shù)卣罅Ψ龀质蛊浠拘纬僧a業(yè)化規(guī)模。
二是果品品質較好。獨特氣候條件和土壤性質孕育出世界一流的臍橙果品。贛南臍橙果大皮薄，橙紅色艷，肉質脆嫩，酸甜適中，清香爽口，榮獲“國優(yōu)產品”、“中華名果”、農業(yè)部“優(yōu)質農產品”、“優(yōu)質果品”等稱號。國內外專家對
贛南臍橙也給予了高度評價，認為其外觀和品質均已超過美國“新奇士”臍橙。
2. 贛南臍橙產業(yè)S-C-P分析
2.1贛南臍橙產業(yè)市場結構分析
2.1.1市場集中度分析
一是產業(yè)組織化程度低，難以適應臍橙產業(yè)發(fā)展的需要。臍橙種植點多面廣，單體規(guī)模小，雖然成立了覆蓋市、縣、鄉(xiāng)、基地四級的果業(yè)協(xié)會，但沒有真正形成“利益共享、風險共擔、聯(lián)系緊密”的“抱團式”現(xiàn)代產業(yè)組織體系。加工營銷企業(yè)規(guī)模不大，實力不強，輻射帶動能力有限，沒有形? ??在國內外市場上真正具有影響力和話語權的龍頭企業(yè)。
二是臍橙產業(yè)組織中各行為主體間組織關聯(lián)度低,合同不規(guī)范，利益關系不協(xié)調，導致履約成本高。果農與臍橙經營公司的關系并不固定,兩者之間是一種完全松散型的買賣關系，經營公司和果農都可自主選擇合作對象。
三是果農與經營公司之間是不同的利益主體，沒有建立有效的利益共享、風險共擔的運行機制。表現(xiàn)在生產領域內, 臍橙生產的規(guī)范化、標準化程度低。四是臍橙采后處理配套產業(yè)和設施不足。2013年贛南臍橙經過產后處理，包括清洗、防腐、分級打蠟、包裝等處理后進入市場的果品不到15%，且大多由外地客商采購后實施產后處理增值。 2.1.2產品差別化分析
一是具有很好的品牌效益，但品牌宣傳和保護力度不夠。2011年，贛南臍橙地理標志證明商標被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。贛南臍橙區(qū)域公用品牌的品牌價值達32.11億元，居柑橘類品牌第一。贛南臍橙連續(xù)2輪列入全國優(yōu)勢農產品區(qū)域規(guī)劃，成為國家地理標志產品保護的產品，獲得中華名果等稱號，被評為全國“十佳農產品區(qū)域公用品牌”之首，贛南臍橙品牌馳名全國，響譽海外，成為全國區(qū)域性公用品牌的楷模。截止目前，贛南臍橙的商品名稱仍有近 10種之多, 其中有贛南臍橙、信豐臍橙、信豐安西臍橙、香峰臍橙、贛南臍橙王、三百山臍橙等，存在多、亂、雜的問題，品牌不能形成合力, 嚴重影響贛南臍橙的整體形象
二是品種結構單一。目前全市主要品種是紐荷爾、華臍和朋娜，紐荷爾臍橙的面積占到臍橙總面積的88%，朋娜、奈維林娜分別只占8%和3%。
三是產品熟期比例嚴重失衡，中熟品種過多，早熟晚熟品種太少。11－12月成熟的中熟臍橙品種高達99%，10月前和12月后成熟的品種不到1%，成熟期集中造成采摘上市集中。加之，貯藏加工能力建設不足，鮮果扎堆銷售、果農低價拋售的現(xiàn)象嚴重，市場價格波動較大，果農效益受損。 2.1.3進入壁壘分析

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一是具有一定的行業(yè)壁壘。中國加入WTO前夕，國家農業(yè)部提出“贛南：加入WTO之后中國柑橘業(yè)的希望所在”。入世十多年來，贛南臍橙不但沒有被國外同行擊垮，還成功把“新奇士”擠出了中國絕大部分市場，初步建立起了覆蓋全國的市場營銷體系，不但走進了國內所有大中城市市場，而且遠銷港、澳、東南亞、俄羅斯、中東、蒙古、印度等31個國家和地區(qū)。贛南臍橙產業(yè)發(fā)展實現(xiàn)了我國加入WTO之后抵御國外臍橙入侵的戰(zhàn)略愿望，成為響當當?shù)拿褡迤放啤?
二是產業(yè)結構日趨優(yōu)化，采后貯藏加工能力大為提升，全市建有果品采后商品化處理加工銷售企業(yè)192家，果品分級生產線194條，分級處理能力2295噸/小時；大型貯藏冷庫20萬噸，簡易通風貯藏庫56萬噸；大中型果品批發(fā)市場3個；橙汁加工企業(yè)3個；出口企業(yè)（注冊包裝廠）48家，出口注冊基地67個，基地面積16.8萬畝。
2.2贛南臍橙產業(yè)市場行為分析
2.2.1營銷策略分析
一是采取“點對點”銷售，有針對性，但處于自由分散狀態(tài)。2004年前，贛南臍橙的銷售局限在廣東、北京、上海等地區(qū)，山東、浙江、江蘇等地主要以四川、湖北等臍橙占主要銷售地位，到2008年全國318個30萬人口以上的城市中有贛南臍橙銷售。2009年11月21日，首屆中國（贛州）國際臍橙節(jié)展示展銷會在贛州科技館北側廣場正式開幕。來自國內其他柑橘主產區(qū)湖北、重慶、廣西3省（區(qū)）的廠商以及西班牙佛美薩等境外知名廠商參展。臍橙節(jié)還將活動辦到了省外。11月24日至12月5日，以贛州18個縣（市、區(qū)）為單位，將在各自的全? ?各大中主攻城市舉行贛南臍橙營銷洽談推介會。具體安排為章貢區(qū)在廣東佛山市，定南在廣東中山市，崇義在海南?？谑?，南康在陜西西安市，贛縣在寧夏銀川市，上猶在甘肅蘭州市，會昌在山東淄博市，安遠在北京市，瑞金在遼寧沈陽市，龍南在黑龍江哈爾濱市，信豐在浙江杭州市，尋烏在上海市，寧都在安徽合肥市，石城在福建福州市，全南在重慶市，于都在四川成都市，大余在湖南長沙市，興國在廣西南寧市。市場營銷過于分散和混亂,基本上處于自由分散狀態(tài), 沒有建立統(tǒng)一、規(guī)范的市場營銷體系。
二是市場營銷體系不全。市場開拓深度不夠，二線以下城市基本沒有形成穩(wěn)定的營銷渠道；國外市場渠道不暢，尤其是自營出口沒有形成體系；臍橙果品的交易方式和手段比較單一，固定銷售渠道少，過多依靠“上門收購、上市推銷”，直銷、配送等快速、便捷的現(xiàn)代營銷模式沒有形成，營銷隊伍建設滯后，物流體系不發(fā)達，訂單農業(yè)、農超對接、直采直供、網絡銷售等節(jié)本營銷平臺還不完善；營銷龍頭企業(yè)不大不強，在“果園果品—果業(yè)合作社—果業(yè)龍頭企業(yè)—銷售市場經銷商—終端消費”各個節(jié)點上沒有建立起價格形成合理、利潤分配公平的完整銷售鏈條。

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