如何才能避免農(nóng)產(chǎn)品跟風種植？今年蘋果價格瘋漲，明年會不會大量種植？

現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，大家感覺什么好賣，什么賣價高，就一轟而上。如何改變，只有用科學(xué)的方法，自已現(xiàn)實踐，把產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)搞好，就會引導(dǎo)大家不要在一個樹上掉死的事情發(fā)生！

農(nóng)業(yè)的三大風險：天災(zāi)、疫情和市場風險。無論碰到哪種風險，都會直接影響到我們農(nóng)民的收益，農(nóng)民要的是農(nóng)產(chǎn)品市場的穩(wěn)定，并不需要的是暴利和琢磨不透的市場。我們經(jīng)常會看到報道說農(nóng)產(chǎn)品爛在地里，無人問津，最后甚至農(nóng)民都懶得去采收了，因為采收還要人工成本。有的時候農(nóng)民辛辛苦苦豐收了，反而又不賺錢，或者賺的錢很少，碰到自然災(zāi)害的時候，雖然有價格，但又反而往往減產(chǎn)，到最后也沒賺到錢，所以農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)大小年份的現(xiàn)狀，或者說都有周期性的變化。為什么會這樣呢，其中原因之一是農(nóng)民跟風種植農(nóng)產(chǎn)品的問題突出，所以經(jīng)常也出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“蒜你狠”，“姜你軍”“豆你玩”等種種現(xiàn)象。

為什么農(nóng)民容易跟風去種植農(nóng)產(chǎn)品呢？在農(nóng)民眼里，土地利用最大化，利益最大化是追求的的目標。但是農(nóng)民相對各種信息了解的又比較滯后，對市場的洞察能力相對比較弱，對市場預(yù)判不足。經(jīng)常認為今年行情好，明年也應(yīng)該會有好市場好價格;再者，就是我們現(xiàn)在農(nóng)民種植農(nóng)產(chǎn)品的大部分都是先種植了，先生產(chǎn)，后銷售，對市場完全沒有把控能力，價格往往掌握在收購商的手里，對市場的控制能力非常弱。農(nóng)產(chǎn)品的又具有明顯的實效性的，他不可能像其他產(chǎn)品一樣，先不收割銷售放在倉庫。所以經(jīng)常一出現(xiàn)供求關(guān)系的變化就直接影響到收益。習(xí)慣跟風，容易跟風，從眾心理明顯，從而造成大小年的情況不足為奇，常陷入到惡性循環(huán)中。

那怎么樣才能避免跟風種植這種情況呢？應(yīng)該說的確很難避免，但必須盡量做好。我想如何解決首先政府也必須通過專業(yè)人員進行引導(dǎo)農(nóng)民，告訴市場情況和政策導(dǎo)向，從宏觀經(jīng)濟進行分析，農(nóng)業(yè)供給側(cè)方面進行有效調(diào)整，盡可能地去平衡供求關(guān)系;其次，盡量成立農(nóng)民專業(yè)合作社。把分散經(jīng)營盡量變成產(chǎn)業(yè)集群，合作社負責人也一般會相對更了解市場，思維會更前面點，提高規(guī)模效應(yīng)和抗風險能力，才更具有市場談判的籌碼;最后，解決跟風的核心是要做好訂單農(nóng)業(yè)。還沒生產(chǎn)出來就解決了市場問題，我們說的先銷售后生產(chǎn)，這樣才真正解決了市場風險。不然農(nóng)民永遠不知道，現(xiàn)在種植的農(nóng)作物，到時候賣什么價錢？用辛辛苦苦的勞動付出去賭明天的市場，最后往往是虧本的，當然要做好訂單農(nóng)業(yè)并非易事，要有規(guī)模，品牌，營銷手段等一系列問題要解決。

今年的蘋果的確漲價的厲害。直接因素還是供求關(guān)系的不平衡。因為去年剛好碰到了自然災(zāi)害使蘋果的主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量下降嚴重，造成庫存量下降了百分之三四十，所以造成今年的價格猛漲。但隨著接下去產(chǎn)量的穩(wěn)定和供求的平穩(wěn)，相信市場價格一定會回落到正常。至于說農(nóng)民會不會跟風，明年開始大量種植蘋果，我想這應(yīng)該是不可能的。因為蘋果不像其他農(nóng)產(chǎn)品或者蔬菜類，種了就馬上可以收成的。他畢竟需要至少三年左右才能真正的掛果，而且種植蘋果對地域要求比較明顯，主產(chǎn)區(qū)的種植面積也是比較穩(wěn)定的。所以個人建議，還是不要去盲目跟風，以免造成不必要的損失。

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