七寶老街攻略(七寶老街從哪個口入)
導(dǎo)讀:七寶老街攻略(七寶老街從哪個口入) 上海有什么特色小吃?有什么著名的小吃街沒? 老上海風(fēng)情的景點有哪些,大家能推薦一些好的攻略嗎? 上海旅游攻略 上海游玩3到5天應(yīng)該著么玩,求攻略。 杭州到上海兩日游攻略
上海有什么特色小吃?有什么著名的小吃街沒?
老上海十大特色小吃
1、蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先制成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮酥香脆。有人寫詩贊它 “未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家 *** 的為更佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一種經(jīng)濟實惠、獨具風(fēng)味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”?!靶〕V荨迸殴悄旮膺x用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬后,再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質(zhì)鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟后,放在石臼里用榔頭反復(fù)捶打,待捶打至米已無整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經(jīng)氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽,吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質(zhì)鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發(fā)香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕更具特色。
3、雞肉生煎饅頭
雞肉生煎饅頭是上海的特色風(fēng)味小吃。這種小吃是以發(fā)酵后的精白面粉作皮,用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調(diào)料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻,表層刷上素油,放入油鍋中煎熟。該品形態(tài)飽滿,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口。下半部則酥脆可口,餡重汁多,越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店 *** 的更佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色風(fēng)味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產(chǎn)的龍眼田螺為原料,進店后先用清水養(yǎng)兩天,使其吐凈泥沙,然后再放入鍋內(nèi),加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟,糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色,肉質(zhì)鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風(fēng)味小吃。
5、小紹興雞粥
小紹興雞粥店經(jīng)營的雞粥是地道的上海風(fēng)味小吃。該店由一紹興人創(chuàng)辦于1947年,由于創(chuàng)辦人和主要操作師傅均系紹興人,在這兒便形成了一個小小的紹興人天地,故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥,配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時,將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊,裝盤,雞粥盛入碗內(nèi),加上蔥、姜末和雞油,一同上桌。此時,雞粥黃中帶綠,雞肉色白光亮,令人賞心悅目,食欲大增。品嘗時,雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細(xì)嫩爽口,營養(yǎng)豐富,越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店里有經(jīng)營。
6、南翔小籠饅頭
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃,已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。南翔 小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬,不加蔥蒜,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油 、糖和水調(diào)制而成。饅頭的皮是用不發(fā)酵的精面粉作成的,50克面粉可包8個,100克一籠屜。蒸熟后的小籠饅頭,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯,其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化。初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內(nèi)的南翔饅頭,是豫園商場有名的風(fēng)味小吃之一。
7、開洋蔥油拌面
開洋蔥油面是上海市的著名小吃。開洋蔥油面制法很講究,它首先將蔥白切成寸段,放溫油鍋中炸制(用這種 *** 熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食欲)。然后將蔥油配上已經(jīng)用素油炒、酒糖浸過的開洋,即成開洋蔥油。將面條煮熟,瀝去湯汁,拌上開洋蔥油,即成開洋蔥油面。這種面條觀之色澤鮮艷,食之潤滑爽口,蝦味鮮香,蔥香撲鼻,營養(yǎng)豐富,十分受人歡迎。開洋蔥油面是上海市湖濱點心店的特色小吃,也是城隍廟的著名小吃之一。
8、素菜包
素菜包是上海市春風(fēng)松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史,它是融京、蘇、揚幫風(fēng)味于一體的,又有上海本地風(fēng)味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海頗負(fù)盛名,尤其是該店 *** 的素菜包更是名聞遐邇,十分受人歡迎。素菜包是用精白面粉作皮,餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調(diào)味品制成。將包好的素菜包上籠蒸熟后,皮白松軟,餡心則綠中生翠,鮮艷悅目,一開籠就滿室生香,食之味美爽口,多吃不膩,百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內(nèi)的春風(fēng)松月樓素菜館里可以品嘗到。
9、油氽饅頭
油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店 *** 的特色風(fēng)味小吃。該店的油氽饅頭博采眾家之長:饅頭皮的制法取于南翔小籠饅頭,用不發(fā)酵的精細(xì)粉搟成,餡心取法于淮揚細(xì)點的湯包,將肉餡加骨頭湯打勻,調(diào)以蔥、姜、蒜等制成的佐料;氽炸時又采用近似氽炸酥餅的技巧棗經(jīng)過這樣精心加工 *** 出來的饅頭,形狀小巧玲瓏,皮呈金黃,色澤美觀,入口松脆,肉餡鮮嫩,一咬湯汁四溢,肥而不膩。吃后齒頰留香,滿口生津,若趁熱食用,更會余味無窮。
10、擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風(fēng)味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,她為了使湯團便于存放和攜帶,首創(chuàng)了在煮熟的湯團表面滾白粉的辦法,后人為了紀(jì)念她,就把這種湯團取名擂沙圓。喬家柵點心鋪經(jīng)營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙,曬干后即成紫紅色的粉,然后,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受游客的歡迎。
上海除了濃油醬赤的本幫餐飲,其實最令阿拉上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛,咸菜泡飯,還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點心,慢慢品嘗,美味就從小處開始了……
生煎饅頭
上海稱包子為饅頭,因此,生煎饅頭實為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據(jù)說已有上百年的歷史。
生煎用的是半發(fā)酵的面粉報上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆,饅 身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。20世紀(jì)30年代后,上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。
地點:
飛龍生煎 四川北路1345號
大壺春 河南中路612號
豐裕生煎 上海各區(qū)均有連鎖店
小楊生煎 吳江路美食街
南翔小籠包
南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”,后稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現(xiàn)叫“南翔小籠”。大肉饅頭采取“重餡薄皮,以大改小”的 *** ,選用精白面粉搟成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細(xì)的芝麻,以取其香;還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每只饅頭折裥十四只以上,一兩面粉 *** 十只,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。
美味秘笈:戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐
地點:
南翔饅頭店豫園路85號
嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)
三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心,而是純?nèi)獾?。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。
美味秘笈:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。
地點:
大富貴中華路1409號
油豆腐線粉湯
干點配濕點,這是平常上海人習(xí)慣的飲食 *** 。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點清湯寡水,但配生煎等油膩的點心,則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個享受:鍋內(nèi)湯汁翻滾,煮著鐵絲網(wǎng)勺里的線粉,聞一聞,香氣四溢。
美味秘笈:湯水夠清,味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包,再加個雙檔,保證你鮮地掉眉毛。
地點:
喬家柵 *** 南路289號
開洋蔥油拌面
記得蔥油拌面是我小時候的更愛,父親常用蔥油拌面打發(fā)家里的午飯。聞到油鍋煸炒香蔥的味道我就饞地不行。但越是簡單的東西,它就越難達(dá)到完美,蔥油拌面亦如此。以熬 香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),和面條一起伴著吃。
美味秘笈:面韌勁十足,開洋鮮美,蔥油噴香。一碗好拌面在手,既使桌上有再好的小菜,你也不會多看一眼。
地點:
綠楊村:江寧路77號
老上海風(fēng)情的景點有哪些,大家能推薦一些好的攻略嗎?
老上海風(fēng)情的景點有外白渡橋、上海外灘、1933老場坊等等。
上海是一個很特別的城市,它既有都市的燈紅酒綠,又有著老上海的獨特韻味,隨意走到一處街頭巷尾,就可以看到高樓中偶爾夾雜的小洋房,梧桐樹,而最能體現(xiàn)老上海風(fēng)情的地方,筆者覺得是上海的外灘,這里承載著上海幾十年的發(fā)展歷程,沿著外灘慢慢行走,可以看到52座古典韻味十足,卻又風(fēng)格大相徑庭的大樓,這些大樓記載了老上海的金融變遷,也是中外薈萃的文化點。游客如果想要體驗老上海的風(fēng)情,不妨可以選擇之一站到此地游玩半天至一天的時間。在觀賞完上海外灘后,可以順路到外白渡橋,看看這座承載上海幾萬萬車人行駛的大橋,感受其中透出的上海工業(yè)與現(xiàn)代化氣息。
第二天可以出發(fā)到1933老場坊,看看有奇藝風(fēng)格的傘形柱,廊橋空間,這個地方雖然游客并不多,但是卻包含了很多老上海風(fēng)情,并且因為其建筑構(gòu)造,地形復(fù)雜,是一個非常好的拍照圣地,如果有攝影愛好的人,筆者非常推薦此地。到了夜晚游客可以到泰康路的田子坊游覽,這里號稱是上海小資情懷最濃郁的街道,小小的街道兩側(cè)有著很多懷舊復(fù)古風(fēng)的小店,早在馬路上都似乎能夠感受到上海的文藝范。
第三天可以選擇去七寶古鎮(zhèn),既然是古鎮(zhèn),那說明這里有上海古老文化體現(xiàn)。古鎮(zhèn)內(nèi)風(fēng)景美得不似城市中的產(chǎn)物,雖靠近江南,有一絲江南水鄉(xiāng)風(fēng)情,卻又帶著上海獨特情懷。而小街中的特色小吃,也讓不少游客大飽口福,除此外街道中的古玩字畫等也讓很多熱愛傳統(tǒng)文化的人,眼前一亮,瞬間起了 *** 之心。除此外這個小鎮(zhèn)中別具上海風(fēng)情的古風(fēng)建筑,也讓人一眼就沉醉在其歷史文化中。
上海旅游攻略
七寶老街小,朱家角大,去的話要一天。
外灘。。。。南京路。。。城隍廟。。。方明珠。。。。至少一天。
去蘇州 周莊 2天。
杭州至少也要2天。
西塘1天。
住宿建議在上海地鐵2號線南京東路站,附近的寧波路天津路有幾家連鎖酒店。
上海游玩3到5天應(yīng)該著么玩,求攻略。
去上海游玩首先明確好你的旅行目的,是想要盡可能地多去些地方,讓自己累點。
還是想慢噠噠選幾個自己喜歡的地方,去散散心心,感受不一樣的城市風(fēng)光。
因為上海這個城市可以去玩的地方太多了,旁邊還有蘇州和杭州,如果時間充足可以多玩幾天,但是如果時間不是特別的充足應(yīng)該先去最有名的景點,比如東方明珠,外灘,豫園,田子坊等等......
因為我本人也在上海呆過一段時間,所以我把我的想法和你說一下。
城隍廟的游玩路線:上海老街---老城隍廟---豫園商城---豫園。(如果你的時間足夠多,您可以在里玩上一天)城隍廟是上海特色景點之一,有人說不到城隍廟等于沒來過上海,可見城隍廟的重要性。
城隍廟與上海的老街很近,可以吃喝玩樂一整天。上海城隍廟坐落于有名的城隍廟旅游區(qū),為道教的教場,在國內(nèi)眾多的城隍廟中應(yīng)該算是歷史悠久,名氣比較大的,里面供奉著城隍爺。
豫園;說到豫園,上海豫園素有“城市山林”之譽,是明朝時期的私人花園,也是著名的江南古典園林,國內(nèi)外游客必去的游覽勝地。它坐落于黃浦區(qū)老城廂東北部,建于1559年,全園布局具有明、清兩代南方建筑藝術(shù)風(fēng)格,且保存完整,曲橋水榭、亭軒樓臺一應(yīng)俱全,小園曲折迂回,疏密有致;樓閣參差,山石崢嶸,湖光瀲滟,素有“奇秀甲江南”之譽,充分體現(xiàn)了中國古典園林的建筑與設(shè)計風(fēng)格。
其實我個人覺得晚上的南京路比較好看,霓虹燈都開了,早上的南京路其實也沒有很大的特色,更佳的游玩時間是四月至十月,十一月中旬后上海就開始冷了,如果晚上游玩可能會有點冷!
南京路是免費開放的場所,到了晚上十點各商場的霓虹燈就開始關(guān)閉了,開燈時間也不是固定的,不像陸家嘴的景觀燈有規(guī)定時間,基本上南京路的開燈就是天黑了就開了!
南京路步行街有觀光車,如果不累的話還是自己逛逛!
上海外灘位于上海市中心區(qū)的黃浦江畔,是上海的象征,也是歷史的見證。是游客到上海觀光的必到之地。外灘又名中山東一路,全長約1.5公里。位于浦西,東臨黃浦江。西面為哥特式、羅馬式、巴洛克式、中西合璧式等52幢風(fēng)格各異的大樓,被稱為“萬國建筑博覽群”。
瀏覽 路線:外灘源(圓明園路)—外白渡橋—外灘歷史紀(jì)念館和人民英雄紀(jì)念碑—陳毅廣場—萬國建筑博覽群—金陵東路輪渡過江--瀑布鐘--情人墻--觀光隧道—東方明珠--金茂大廈.
外灘觀光隧道位于浦西南京東路外灘與浦東陸家嘴東方明珠之間,是我國之一條越江行人隧道,全長646.70米,2000年底竣工。建成后,隧道的兩岸出入口由自動扶梯輸送旅客,殘疾人采用液壓電梯輸送。
外灘觀光隧道內(nèi)采用九十年代國際先進的全自動、無人駕駛、牽引式封閉車廂輸送游客,箱體美觀、舒適、輕穎、透明度高,整個過江時間約需2.5~5分鐘,其運輸能力更高可達(dá)5280人/小時。
同時,隧道還將利用空間,運用現(xiàn)代高科技手段,在隧道內(nèi)演示反映人物、歷史、文化、科技、風(fēng)景等各種圖案、景象及背景音樂,使過江過程帶有極強的趣味性、娛樂性和 *** 性,給游客留下美好的記憶。
東方明珠是上海的地標(biāo),外地人來上海旅游的一個必去的景點。交通很方便,乘坐地鐵二號線到陸家嘴站就到了。星期六日去的人特別多,工作日去還可以。
東方明珠廣播電視塔的空中旋轉(zhuǎn)餐廳坐落于東方明珠塔267米上球體,可同時容納350位游客用餐,在二球有個玻璃棧道,站在上面可以360度俯覽黃浦江的景色,但是有恐高癥的人就不要站上去,會嚇?biāo)赖?。在三球有個太空過山車,挺 *** 的,愛玩的朋友不要錯過。
在負(fù)一層是一個上海歷史陳列館,很多東西看城廂風(fēng)貌、開埠掠影、十里洋場、海上舊蹤、建筑博覽、車馬春秋6個展館的80多個景點、數(shù)百件珍貴歷史文物、上百幢按比例縮小的華美建筑、117個與真人般大小的蠟像、近千個小蠟像、小泥人,反映了上海的發(fā)展過程可以全方位了解上海的歷史
上海的復(fù)旦大學(xué),是上海更好的高校,也是國內(nèi)前3名的高校,可以看一下里面的建筑以及環(huán)境,如果時間充足可以在里面呆久一點感受里面的氛圍。
七寶古鎮(zhèn),也叫七寶老街,這古鎮(zhèn)面積不大,總共就幾條街,卻是很有味道。一般人去古鎮(zhèn)都是當(dāng)旅游,閑逛,合影留念享,受這里的小吃。這里匯集了大上海及全國各式各樣的小吃!如果你在上海還沒來過古鎮(zhèn),那趕快來吧,保證不會讓你失望。既能享受美食又能領(lǐng)略古鎮(zhèn)風(fēng)光。
田子坊,這里有很多小小吃,還有一些小特色的咖啡館、小酒吧和ins風(fēng)格的店,外國人也蠻多的。但是,買吃的可以,紀(jì)念品不要隨便買!特別是雪花膏和絲綢。實在看到喜歡想買的寶寶們,建議你們不要買多噢!
田子坊是里弄民居味道,弄堂里除了創(chuàng)意店鋪和畫廊、攝影展,還有各種各樣的小吃店。分了好幾門,打車去如果不知道要去哪個門的話,建議從1號門開始走起,一直走到到最后一個門,就可以把田子坊走完啦。
上??梢匀ネ娴牡胤綄嵲谔嗔?,如果還有時間充足可以去下佘山,愛情公寓拍攝的景點,上海的迪士尼也可以去玩,但是如果你是節(jié)假日或者寒暑假就不推薦你去了,那真的是排隊2小時游玩5分鐘,
杭州到上海兩日游攻略
上海兩日游路線:
之一天:上海東方明珠---》上海城隍廟和豫園---》上海博物館---》上海南京東路步行街---》上海外灘。
第二天:上海世博館---》上海田子坊---》上海七寶老街,最后游玩直接回家。
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