南京六合區(qū)有哪些好吃的東西
南京六合區(qū)位于市區(qū)北部地區(qū)，這里擁有非常高大上的美食區(qū)域，來自全國各地的商販匯聚在這里，為這里的人們提供各種精致的美食，下面給大家分享南京六合區(qū)有哪些好吃的東西。
民以食為天，通常每到一個地方旅游，吃往往都是人們最初的選擇，也是常見的選擇，有人會因為吃而愛上一座城，也會因為吃而留戀一座城。
南京城區(qū)有大排檔，而在六合，它也有著不同于南京的風味。下面就來給大家推薦一下舌尖上的六合的美食吧。
六合十樣菜
木耳被營養(yǎng)學家譽為“素中之葷”和“素中之王’”，木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。
這道芥辣木耳作為前菜、涼菜，口感爽脆，味道酸甜，清新通暢，在這個炎熱的天氣里最有利于排除體內的毒素，通便爽暢。
六合豬頭肉，這是六合的傳統(tǒng)名菜，早在晚清時期有享有盛譽。2012年4月，南京“六合豬頭肉”申請“國家非物質文化遺產”。
“聞到開胃口，進口即化，一抿下肚，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而嫩，糯香潤滑。尤其是腮幫上那塊“核桃肉”，屬豬頭肉中精華，酥爛潤滑，異香馥郁，而且經過長時間燜煮，豬頭肉中脂肪含量已降至極低，食之絕無發(fā)胖之虞。
六合鹽水鵝
鹽水鵝以成長的嫩鵝為原料，肉質鮮嫩，肥而不膩，味道清香見長，聽說在煮制過程中，一定要控制水不能開，維持在85℃左右，否則肉中的脂肪熔化外溢，肉質變老。鹵湯可長期反復使用，越陳越好。
澆汁土灶鍋巴
因為當肉片湯汁澆在剛剛油炸過的鍋巴上，會發(fā)出噼里啪啦的聲音，由此得名澆汁土灶鍋巴
。一整個鍋巴扣在湯汁上，當過吧吸收了湯汁，一口咬下去，湯汁和鍋巴的味道融合在了一起，香溢滿嘴。
素炒水鄉(xiāng)三寶
蓮藕、蓮米和菱角這道素炒水鄉(xiāng)三寶，造型奇特，才旁邊扣著的碗狀的造型是有那個雞 蛋做的，可食用。素炒三包都是清熱解火的食材，在這高溫天氣里食用清熱解火，口感清脆、不油膩。
鐵板金瓜
南瓜做成了一小塊一小塊的樣子，就跟披薩一樣，放在砂鍋里，底下墊著竹子，竹子下面是肉。咬一口南瓜，上面是硬硬的，但是里面軟糯軟糯。硬邦邦的外皮和軟軟的南瓜肉，然后再來一口竹子地下的肉，更是妙極了。
素雞燉牛腩
牛腩富有高質量的蛋白質、礦物質和維他命B群，它的脂肪含量很低，可以跟多種蔬菜混合燉，牛肉的味道濃郁，軟爛夠味，是下飯的好搭配。
背靠金牛湖，良好的地理位置，白魚取自金牛湖，個頭很大，中間的骨刺已經去掉了，但是肉里面還有一些小刺。魚肉鮮美，然后在沾一點旁邊的湯，妙哉妙哉。
烤鴨頭
我國飲食文化博大精深，而中國烤鴨歷史中最為出名的要數全聚德了，烤鴨歷史距今已經有600多年的文化了。在六合，烤鴨不是烤鴨，而是烤鴨頭。腌漬好的鴨頭用鋁箔紙裹起來烤制，撒上調料，辣味的，更加入味。
南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。
南瓜餅酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮(zhèn)咳化痰。適用于肺燥咳嗽、膿痰等癥
六合珠子，南京六合地區(qū)的特產，是孵化了一半的雞蛋，小雞尚未成型，為雞胚胎。具體為草雞蛋孵化11-20天后形成的一種雞的活體胚胎。
畢竟蛋殼里還沒有孵化出來的小雞的肉質之鮮美度是其它雞不能比的。
它的肉不僅鮮美，還有能和河豚相媲美的嫩質。剝開那蛋殼，咬一口那還沒有孵化出來的小雞，那香嫩的肉和鮮滑的汁水在你口中翩翩起舞，真是想想也讓人陶醉。
南京六合秋天有哪些好玩的地方 一日游景點推薦 南京六合
南京進入到了秋季，氣候舒適了不少，在秋高氣爽的天氣里面很適合外出游玩，那么在南京六合秋天有哪些地方比較好玩呢？下面小編就為大家推薦了三個好去處，詳情見下文。
1、冶山街道百日菊
在六合冶山街道，一大片百日菊花開正艷，繽紛艷麗的色彩，讓這里變成了一片浪漫的花海。
徜徉在花海中，闖入花間小路，與美麗的花兒親密接觸，最美的初秋時光仿佛也在這一刻停留。
紅的、粉的、橙的、紫的……每種顏色都透著百日菊的可愛嬌嫩。一陣微風吹來，花朵在風中搖搖晃晃，十分好看!
一步一景，景景動人。趁著花期，帶上最美的笑容，一起來打卡吧!
門票：免費
交通：地鐵S8號線至八百橋站下，換乘公交628路/629路至冶山柯營站下
2、南京冶山國家礦山公園
冶山國家礦山公園，緊臨金牛湖風景區(qū)和桂子山石柱林風景區(qū)，是新金陵四十八景之一，有“華夏冶鑄第一山”之稱。
來到冶山國家礦坑公園，當然不能忘記打卡這里跑得“最慢”的小火車!坐上小火車，一路蒸汽鳴笛、光影婆娑，兩邊樹木形成的森林隧道不斷掠過，仿佛時光時光倒流。
公園里還有吳王谷、仙人洞、井下巷道、選礦遺跡等非常罕見獨特的礦山景觀，一定不能錯過哦~
想了解冶山鐵礦過去的歷史變遷和多年來形成的風土人情?融知識性、趣味性于一體的冶山鐵礦博物館，小游建議過來看看。
館內共有十四個展區(qū)，劃分為古代、近代、現(xiàn)代三部分，展示了礦山地質形成的概況、冶山悠久的冶煉歷史文化、自然景觀、人文景觀等內容。除此之外，這里還能看到不少老一輩礦山建設者用過的舊物件，歲月感歷史感滿滿。
門票：景區(qū)大門票免費，冶山鐵礦博物館18元/人，小火車50元/人
地址：六合區(qū)冶山街道冶山國家礦山公園
交通：地鐵S8號線至八百橋站下，換乘公交628路至冶山總站站下
3、長江漁村
江水流淌、煙波浩渺的江景，古樸的村居院落，淳樸的村風民俗，綿延數公里的水杉……初秋的長江漁村別有一番風情。
秋風漸起，道路旁長約800米的彼岸花也到了盛放期。絢麗而優(yōu)雅的外邊，如同跳躍的顆顆火苗，為寧靜的村子，添上一抹熱烈的色彩。
走進長江漁村，你會不經意和知青文化撞個滿懷。知青紀念家園內有兩館，分別是知青文化館和湯包館。知青文化館展示的是知青當年生活、生產、勞動、訓練的情景;湯包館展示的是龍袍的歷史文化傳說，湯包的制作以及湯包的傳承。
九月，正是螃蟹肥美的季節(jié)，既然來到了長江漁村，名氣很大的龍袍蟹黃湯包當然不容錯過!此外，龍袍頭道菜、紅燒雜魚、鹽水河蝦等地道美食應有盡有，滿足你挑剔的味蕾。
門票：景區(qū)大門票免費
地址：六合區(qū)115縣道與知青文化路交叉口長江漁村
交通：地鐵2號線至羊山公園站下，換乘公交K1路至龍袍站下，轉乘公交473路至長江社區(qū)站下
南京六合竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)：依托自身紅色資源優(yōu)勢 提升黨史學習教育內涵 南京六合
竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)地處六合區(qū)西北部，與安徽省來安縣、天長市接壤，曾是“竹鎮(zhèn)市抗日民主政府”、“新四軍第一派出所”和“新四軍江北農村第一黨支部”所在地，抗日戰(zhàn)爭史上，有142名竹鎮(zhèn)籍革命烈士為國捐軀。新中國成立后先后涌現(xiàn)了“農民的好支書”李元龍、“全國模范教師”徐其軍等先進人物。近年來，竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)深入挖掘紅色資源稟賦，做強紅色文化教育的文章，提升黨史學習教育活動內涵。
提升改造紅色資源
一是“竹鎮(zhèn)市抗日民主政府”。1982年、1995年、2002年、2012年四次對其進行修繕，先后獲得市級和省級文保單位稱號。2020年，投入近億元擴建六合抗日斗爭展覽館，目前主題工程已經竣工，七一前期開館并向建黨100周年獻禮。二是“新四軍第一派出所”。收集整理“新四軍第一派出所”文獻資料，2020年投入近4000萬元新建展覽館，預計年內竣工交付使用。三是“新四軍江北農村第一黨支部”。投入近100萬元，對原送駕村黨支部的舊址進行外觀、屋面的修建，并進行了展廳的布置。
開辟紅色旅游線路
結合鎮(zhèn)全域旅游規(guī)劃布局，做強“紅色竹鎮(zhèn)”的內涵。一是點位串聯(lián)。開辟了以“竹鎮(zhèn)市抗日民主政府”、新四軍第一派出所、江北農村第一黨支部、李元龍先進事跡陳列館等為代表的紅色旅游線路。二是配套建設。根據旅游發(fā)展建設的需要，配套建設了旅游標識牌、停車場、公廁等。三是落實講解。為了能夠讓來竹鎮(zhèn)學習教育的人全面準確了解紅色歷史和故事，竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)招聘5名同志駐留在紅色陣地進行講解。
開展紅色教育活動
今年，竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)結合黨史學習教育活動的總體安排，先后開展了“六個一”活動。
一是開展一次領導干部帶頭講課。3月8日，竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委書記李舜同志以黨史“活教材”帶頭現(xiàn)身講黨史，讓大家在“紅色洗禮”中進一步筑牢信仰基石、鼓足更大干勁、推進鄉(xiāng)村振興，以優(yōu)異成績迎接建黨100周年。二是開展一次烈士祭掃活動。4月2日，組織鎮(zhèn)村干部及中小學生代表約200人，前往竹鎮(zhèn)革命烈士紀念碑開展“重溫紅色記憶、傳承革命精神”主題黨日暨現(xiàn)場研學活動，深切緬懷為抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭、和平時期獻出生命的革命先烈和民族英雄。三是開展一次參觀學習活動。4月16日，組織鎮(zhèn)村黨員干部參觀“竹鎮(zhèn)市抗日民主政府”、“新四軍江北農村第一黨支部”、李元龍先進事跡陳列館等，重溫入黨誓詞，展示共產黨人不忘初心、牢記使命、永遠奮斗的新時代風貌。四是開展一次系列文體活動。4月26-27日，組織開展了籃球、乒乓球、象棋、趣味四項（跳繩、踢毽子、押加、趣味平衡）等系列比賽活動，其中廣場文藝匯演融入了“黨建領航”、“紅色竹鎮(zhèn)”等內容。五是邀請黨校老師開展一次集中授課。5月7日，為進一步動員廣大黨員干部認真學黨史、悟思想、辦實事、開新局，邀請到省委黨校陳蔚同志前來授一堂黨史課，筑牢不忘初心、牢記使命的基石。六是舉辦一次黨史學習教育競賽活動。經過前期準備，明確全鎮(zhèn)所有支部組建一支黨史知識競賽隊伍，5月底進行競賽，冠軍隊伍將代表竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)參加六合區(qū)黨史知識競賽。
